Kershaw Deconstructed LD/BS CY95 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2023: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 96 Punkte

Bewertungen:

Chardonnay Komplexität und Raffinesse auf neuem Niveau!

95,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (126,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401914-21
Hersteller: Richard Kershaw Wines

mehrere Informationen

Der Kershaw Deconstructed Lake District Bokkeveld Shale CY95 Chardonnay betört mit erhabenen Aromen von Frühlingsblüten - Jasmin und Luzernenblüte, komplex mit trockenem Toast, Crème fraîche, Bienenwachs und getrockneter Ananas. Mit einem langen, durchdringenden Abgang verweilt der hintere Gaumen bei Frangipane und warmem Gebäck frisch aus dem Ofen. Hier spürt man die Kershaw Leidenschaft und die Präzision, hier gibt es Kreationen, die die Weinwelt verblüffen.

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Der Kershaw Deconstructed Lake District Bokkeveld Shale CY95 Chardonnay betört mit erhabenen Aromen von Frühlingsblüten - Jasmin und Luzernenblüte, komplex mit trockenem Toast, Crème fraîche, Bienenwachs und getrockneter Ananas. Mit einem langen, durchdringenden Abgang verweilt der hintere Gaumen bei Frangipane und warmem Gebäck frisch aus dem Ofen.

Hier spürt man die Kershaw Leidenschaft und die Präzision, hier gibt es Kreationen, die die Weinwelt verblüffen.

Weinausbau

Die Trauben wurden am Bund sanft gepresst. Der ungeklärte Saft wurde weder Enzyme noch Hefe zugesetzt und reifte daher spontan weitere sieben Monate in Barriques. Jahrgang 2021 wurde 100 % in neuen Eichenfässern ausgebaut, und zwar zu 100 % in 228 L Fässern.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Elgin
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.0
residual sugar [g/l]:	3.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2030
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite