Bartinney Hourglass Chardonnay 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne / 94
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 92 Punkte
Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Diese limitierte Auflage von nur 1200 Flaschen - eine dekandent und vielschichtiger Stellenbosch Chardonnay-Traum!

47,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (62,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vergriffen

Bitte kontaktieren Sie uns zur Produktverfügbarkeit

Artikel-Nr.: 401503-20
Hersteller: Bartinney

mehrere Informationen

Beim Bartinney Hourglass Chardonnay handelt es sich um einen ganz besonderen Tropfen, der das Herz von Chardonnay-Liebhabern höher schlagen lässt! Sein aromatisches Bouquet von Pfirsich- sowie Kamillenblüten und ein zarter Hauch von Zimt und Hefe umgarnen die Nase. Dieser bereits von der Nase aufgenommene üppige Duft zieht sich auch an den köstlichen Gaumen durch, wo sich ein himmlisches Mundgefühl Crème Brulée mit einem Hauch von saftigen Pfirsichfleisch eröffnet. Die fast maskuline Eichenholz-Struktur verbindet sich zugleich mit einem ungemein cremigen und langanhaltenden Abgang und beschert Hochgenuss auf ganzer Linie!

Menü schließen

Beim Bartinney Hourglass Chardonnay handelt es sich um einen ganz besonderen Tropfen, der das Herz von Chardonnay-Liebhabern höher schlagen lässt! Sein aromatisches Bouquet von Pfirsich- sowie Kamillenblüten und ein zarter Hauch von Zimt und Hefe umgarnen die Nase. Dieser bereits von der Nase aufgenommene üppige Duft zieht sich auch an den köstlichen Gaumen durch, wo sich ein himmlisches Mundgefühl Crème Brulée mit einem Hauch von saftigen Pfirsichfleisch eröffnet. Die fast maskuline Eichenholz-Struktur verbindet sich zugleich mit einem ungemein cremigen und langanhaltenden Abgang und beschert Hochgenuss auf ganzer Linie!

Weinausbau

Die steilen Hänge, an denen die Reben wachsen, lassen die Trauben in unterschiedlichen Stadien reifen. Die Trauben wurden ausschließlich bei voller Reife gelesen. Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst zerstoßen, der Saft zwei Tage lang ruhen gelassen und anschließend in 225l-Eichenfässer umgefüllt, von denen 50% Neuholz ausmachten. Die Röstung ist sehr hell (blond) und die Holzmaserung besonders fest, um zu starke Röst- und Raucharomen zu vermeiden, die die herrlichen Fruchtnuancen der Weine andernfalss überdecken würden. Nach Abschluss der Gärung durchläuft ein Teil des Weins die spontane malolaktische Gärung. Abschließend reifte der Wein etwa weitere 11 Monate im Fass, bevor er abgestochen, verschnitten und in Flaschen abgefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Banghoek
winemaker:	Ronell Wiid
alcohol [Vol%]:	John Platter 5 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.6
acid [g/l]:	5.9
acidity levels:	low
pH-value:	3.4
recommended drinking temp. [°C]:	12-14
goes well with:	fish & seafood, pasta, Lachs
residual sugar [g/l]:	1.8
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite