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Spektakuläres Aromenprofil!

Spier Frans K. Smit White 2017

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2022: 94 Punkte

Bewertungen:

Fein geholzte und preisgekrönte Weiβwein-Cuvée von klassischem Bordeaux-Stil und umwerfender Balance

54,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (73,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401301-17
EAN: 6001522003467
Hersteller: Spier

mehrere Informationen

Von zartgelber Strohfarbe und frisch grünen Farbreflexen eröffnet der Spier Frans K. Smit White einen spektakulären Auftakt im Glas und verströmt bereits beim Einschenken ein ausgesprochen verführerisches Bouquet duftiger Holunderblüten, schwarzer Johannisbeeren und feiner Zitrusfrucht sowie dezente Anklänge von feinem Eichenholz. Die bereits von der Nase aufgenommene Aromatik zieht sich auch bis an den wohl ausbalancierten Gaumen fort, wo sie von köstlichen Geschmacksnuancen frischer Stachelbeeren, tropischer Passionsfrucht und grüner Feigenblätter auf vortreffliche Art komplementiert wird. Diese hochdotierte Weiβwein-Cuvée in klassischem Bordeaux-Stil wird sich mit der Zeit weiterentwickeln und eine etwas grünere Aromatik mit feinen Spargelnuancen zum Vorschein bringen – typsich für Sauvignon Blancs der Helderberg Region!

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Von zartgelber Strohfarbe und frisch grünen Farbreflexen eröffnet der Spier Frans K. Smit White einen spektakulären Auftakt im Glas und verströmt bereits beim Einschenken ein ausgesprochen verführerisches Bouquet duftiger Holunderblüten, schwarzer Johannisbeeren und feiner Zitrusfrucht sowie dezente Anklänge von feinem Eichenholz. Die bereits von der Nase aufgenommene Aromatik zieht sich auch bis an den wohl ausbalancierten Gaumen fort, wo sie von köstlichen Geschmacksnuancen frischer Stachelbeeren, tropischer Passionsfrucht und grüner Feigenblätter auf vortreffliche Art komplementiert wird. Diese hochdotierte Weiβwein-Cuvée in klassischem Bordeaux-Stil wird sich mit der Zeit weiterentwickeln und eine etwas grünere Aromatik mit feinen Spargelnuancen zum Vorschein bringen – typsich für Sauvignon Blancs der Helderberg Region!

Weinausbau

Die Sauvignon Blanc- und Semillon-Trauben wurden bei optimalem Reifegrad und exzellentem Säurelevel handgelesen. Nach dem Pressvorgang verblieb der ausschlieβlich freiablaufende Saft zunächst einen ganzen Tag auf der Haut. Die Fermentierung fand in einem groβen Wein-Foudre statt (80% Neuholz), wo der Wein nach Abschluss der Gärung anschlieβend 14 Monate auf der Hefe reifte.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2017
country:	South Africa
region:	Coastal Region
winemaker:	Jacques Erasmus, Frans Smit
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc, Semillon
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	14.03
acid [g/l]:	6.1
acidity levels:	low
pH-value:	3.33
goes well with:	fish & seafood
residual sugar [g/l]:	2.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2024
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years

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