Holden Manz Reserve Semillon 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte

Bewertungen:

Vollmundig mit duftenden Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten mit einem Hauch von Honig

34,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401778-21
Hersteller: Holden Manz Wine Estate

mehrere Informationen

Der Holden Manz Reserve Semillon präsentiert sich von zartem Zitronengelb mit frisch limettengrünen Reflexen im Glas und duftet verführerisch und komplex nach Zitronenzeste, steiniger Mineralität, Aprikose sowie einem Hauch von Honig. Der vollmundige und dichte Gaumen verwöhnt mit köstlichen Nuancen von Tropenfrucht, in Kombination mit einem sauberen Säurespiel, einem langanhaltenden Abgang und einem wundervoll ausbalancierten Hauch von Eichenholz. Limitierte Produktion von 2858 Flaschen aus einer 20 Jahre alten Parzelle Rebstöcken in Franschhoek.

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Der Holden Manz Reserve Semillon präsentiert sich von zartem Zitronengelb mit frisch limettengrünen Reflexen im Glas und duftet verführerisch und komplex nach Zitronenzeste, steiniger Mineralität, Aprikose sowie einem Hauch von Honig. Der vollmundige und dichte Gaumen verwöhnt mit köstlichen Nuancen von Tropenfrucht, in Kombination mit einem sauberen Säurespiel, einem langanhaltenden Abgang und einem wundervoll ausbalancierten Hauch von Eichenholz.

Limitierte Produktion von 2858 Flaschen aus einer 20 Jahre alten Parzelle Rebstöcken in Franschhoek.

Weinausbau

Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden handgelesen und bei Ankunft im Keller zunächst auf 5°C runtergekühlt, bevor es am ganzen Bund in die Presse ging. Nachdem sich der Saft vom Sediment abgesetzt hatte, wurde er abgeschöpft und zu 25 % in einer Kombination aus erst- und zweitbelegten Eichenholzfässern natürlich vergoren. Die restlichen 75 % des Safts wurden bei geregelten 14°C in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Der Wein verbrachte vor Abfüllung noch acht Monate auf der feinen Hefe.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Franschhoek
winemaker:	Thierry Haberer
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Winemag 94/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Semillon
leading grape variety:	Semillon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite