Strydom Freshman Sauvignon Blanc 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

Dieser knackige Sauvignon Blanc verströmt ein frisches Bouquet reifer Tropenfrucht

10,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401718-22
Hersteller: Strydom Family Wines

mehrere Informationen

Der Strydom Freshman Sauvignon Blanc ist ein frischer, knackiger und lebendiger Sauvignon Blanc mit schönen grasigen Noten, die sich zunächst in Aromen von tropischen Früchten verwandeln. Beim öffnen der Flasche kommen wunderschöne Aromen von Passionsfrucht einem entgegen. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert und ausgewogen mit einem fruchtbetonten, langanhaltenden Abgang.

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Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben in einer stickstoffgefüllten Presse zerkleinert um so viel Oxidation wie

möglich zu verhindern. Die Maische wurde für 6 Stunden mit Hautkontakt kühl aufgehoben bevor sanften

Pressen, wonach der Saft weitere 2 Tage auf Trockeneis ruhte. Gärung erfolgte bei geregelter Temperatur.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Darling
winemaker:	Rianie Strydom
alcohol [Vol%]:	John Platter 3.5 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.83
acid [g/l]:	6.0
acidity levels:	low
pH-value:	2.38
residual sugar [g/l]:	2.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite