Rijk's Shiraz Reserve 2012

Weinauszeichnungen:

John Platter 4 Sterne

Bewertungen:

Der Rijk's Shiraz Reserve - Eleganz, Finesse, Komplexität und ungemeine Fruchtkonzentration vereinen sich in diesem vollmundigen Tropfen

39,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102823-12
EAN: 6009647640932
Hersteller: Rijk's Private Cellar

mehrere Informationen

Der Rijk's Reserve Shiraz verwöhnt mit einer komplexen Nase mit Aromen dunkler Früchte und schwarzer Beeren sowie fein eingewobenen und vielschichtigen Noten schwarzen und weißen Pfeffers, mit einem lebhaften Säurespiel, das bis in den komplexen, vielschichtigen und reichen Gaumen bemerkbar bleibt und von samtigen Tanninen fein abgerundet wird. Feine Holznoten und weiche Tannine verleihen dem Wein hervorragende Tiefe und machen ihn zu einem harmonischen und komplexen Gaumenschmeichler.

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Der Rijk's Reserve Shiraz verwöhnt mit einer komplexen Nase mit Aromen dunkler Früchte und schwarzer Beeren sowie fein eingewobenen und vielschichtigen Noten schwarzen und weißen Pfeffers, mit einem lebhaften Säurespiel, das bis in den komplexen, vielschichtigen und reichen Gaumen bemerkbar bleibt und von samtigen Tanninen fein abgerundet wird. Feine Holznoten und weiche Tannine verleihen dem Wein hervorragende Tiefe und machen ihn zu einem harmonischen und komplexen Gaumenschmeichler.

Weinausbau

48 Stunden lang wurde das Traubengut kalt eingeweicht, um Farbe und Frucht zu extrahieren. Die malolaktische Fermentation fand in Holzfässern statt. Anschließend reifte der Wein 22 Monate lang in französischen 300 Liter Holzfässern, von denen 40% Erstbelegung und 60% Zweitbelegung ausmachten.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2012
country:	South Africa
region:	Tulbagh
winemaker:	Pierre Wahl
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.8
acid [g/l]:	5.7
acidity levels:	low
pH-value:	3.49
residual sugar [g/l]:	2.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years