Rijk's Private Cellar Shiraz 2013

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2011 - John Platter: 4.5 Sterne

Rijk's Private Cellar Shiraz - ein ungemein komplexer Tropfen mit Aromen schwarzer Sommerfrüchte, Vanille und Zimt

24,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102815-13
EAN: 6009647640109
Hersteller: Rijk's Private Cellar

mehrere Informationen

Der Rijk's Private Cellar Shiraz ist ein ungemein komplexer Wein von einem großartigen Jahrgang! Von charmantem und tiefem Rot fließt dieser meisterliche Tropfen ins Glas und verströmt komplexe Aromen von reifen Maulbeeren, schwarzer Sommerfrüchte und Zimt sowie würzige Untertöne von warmer Vanille. Seine reife und dennoch weiche Tanninstruktur verleiht dem Wein einen wohl abgerundeten und dennoch komplexen Gaumen. Der fruchtbetone Charakter verbindet sich auf hervorragende Weise mit den weichen Nuancen französischen Eichenholzes. Ein breiter und cremiger Tropfen mit einem langanhaltenden und eleganten Abgang.

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Der Rijk's Private Cellar Shiraz ist ein ungemein komplexer Wein von einem großartigen Jahrgang! Von charmantem und tiefem Rot fließt dieser meisterliche Tropfen ins Glas und verströmt komplexe Aromen von reifen Maulbeeren, schwarzer Sommerfrüchte und Zimt sowie würzige Untertöne von warmer Vanille. Seine reife und dennoch weiche Tanninstruktur verleiht dem Wein einen wohl abgerundeten und dennoch komplexen Gaumen. Der fruchtbetone Charakter verbindet sich auf hervorragende Weise mit den weichen Nuancen französischen Eichenholzes. Ein breiter und cremiger Tropfen mit einem langanhaltenden und eleganten Abgang.

Weinausbau

Vor der Gärung wurde das Traubengut einer 48-stündigen kalten Quellphase unterzogen, um so ein Maximum an Farbe und Fruchtnoten zu extrahieren. Die malolaktische Fermentierung fand im Fass statt. Der Wein reifte 22 Monate lang in 300 l Fässern aus französischer Eiche, von denen 35 % Neuholz, 40 % zweitbelegtes sowie 35 % drittbefülltes Holz ausmachten.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2013
country:	South Africa
region:	Tulbagh
winemaker:	Pierre Wahl
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.69
acid [g/l]:	5.9
pH-value:	3.47
residual sugar [g/l]:	2.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years