Peter Bayly Cape White 375 ml

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Tim Atkin 2023: 86 Punkte

Bewertungen:

Köstliche Nuancen von Aprikose, Orangenmarmelade, gerösteten Mandeln und feinen Gewürzen im Glas!

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Artikel-Nr.: 400955
EAN: 6009836650124
Hersteller: Peter Bayly Wines

mehrere Informationen

Der Peter Bayly Cape White ist ein köstlicher Likörwein im Portwein-Stil und verwöhnt die Nase mit einem zarten Bouquet gerösteter Mandeln und zerstoßener Haferflocken sowie mit einem Hauch von Orangenblüten und Zitronenschale, der sich am Gaumen in einen himmlisch komplexen und langanhaltenden Genuss weiterentfaltet. Geschmacksnuancen von Pfirsichkernen, getrockneten Aprikosen, Sevilla Orangenmarmelade, gerösteten Mandeln und Gewürzen betören die Sinne und klingen in einem köstlich trockenen Abgang aus.

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Weinausbau

Dieser erstklassige Cape White wurde unter Einsatz traditioneller Weinausbau-Methoden produziert: Fermentierung in klassischen Lagares, regelmäßiges Untertauchen des Tresterhuts per Hand sowie die Reifung des Weins in hochwertigen Fässern aus französischer Eiche.

Produktinformationen
wine type:	Likörwein
vintage:	no vintage
country:	South Africa
region:	Calitzdorp
winemaker:	Peter Bayly
alcohol [Vol%]:	John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 86/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
style:	medium bodied
character:	sweet
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	17.5
acid [g/l]:	5.5
acidity levels:	low
pH-value:	3.7
goes well with:	desserts, cheese
residual sugar [g/l]:	68.6
Packaging:	half bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,375
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 18 years