Longridge Organic Chenin Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Tim Atkin 2024: 90 Punkte
Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte

Bewertungen:

Am Gaumen vereint sich die sanfte Mineralität nahtlos mit tropischen Fruchtnuancen

16,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401148-23
EAN: 6009835630745
Hersteller: Longridge Wine Estate

mehrere Informationen

Der Longridge Organic Chenin Blanc ist ein zertifizierter Bio-Wein, der nach natürlicher Fermentierung mit köstlichen Nuancen von reifen Pfirsichen, tropischer Ananas und weißem Steinobst sowie mit feinen Anklängen von feinen Eichenholznoten auftrumpft. Im Abgang klingt dieser hochdotierte Chenin Blanc in einem wohl ausbalancierten und fein mineralischen Finale aus und beschert vollendeten Genuss!

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Der Longridge Organic Chenin Blanc ist ein zertifizierter Bio-Wein, der nach natürlicher Fermentierung mit köstlichen Nuancen von reifen Pfirsichen, tropischer Ananas und weißem Steinobst sowie mit feinen Anklängen von feinen Eichenholznoten auftrumpft. Im Abgang klingt dieser hochdotierte Chenin Blanc in einem wohl ausbalancierten und fein mineralischen Finale aus und beschert vollendeten Genuss!

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft fermentierte auf natürliche Weise, ohne jegliche Zugabe von Enzymen und kommerziellen Hefen, 10 -14 Tage lang in französischen Eichenfässern, wobei die natürliche Hefe regelmäßig untergerührt wurde, um ein Maximum an Konzentration im Wein zu erhalten. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 12 Monaten in einer Kombination aus 90% französischem und ungarischem Barrique sowie zu 10% in Beton und wurde anschließend ohne vorheriges Stabilisieren und ohne Filterung auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Jasper Raats, Hendrien de Munck
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100, Winemag 90/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.88
acid [g/l]:	5.9
acidity levels:	low
pH-value:	3.27
goes well with:	fish & seafood, cheese, Portugiesische Gerichte
residual sugar [g/l]:	4.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
certifications:	Bio DE-ÖKO-006, Vegan
Trading certifications:	Organic, Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite