Leopard's Leap Cabernet Sauvignon 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne
Jahrgang 2018 - John Platter: 3 Sterne

Bewertungen:

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	7,35 € *	9,80 € * / 1 Liter
ab 3	7,15 € *	9,53 € * / 1 Liter
ab 6	6,95 € *	9,27 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Vergriffen

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Artikel-Nr.: 107254-21
EAN: 6009692410108
Hersteller: Leopard's Leap

mehrere Informationen

Der Leopard's Leap Cabernet Sauvignon betört die Nase mit intensiven Aromen roter Kirschen, schwarzer Maulbeeren, reifer Brombeeren und Mandeln. Dieser im Fass gereifte und vollmundige Cabernet Sauvignon repräsentiert das Beste der alten sowie neuen Welt. Geschmacksnuancen von reifem Cassis und Marzipan umschmeicheln den Gaumen und formen einen Wein von guter Struktur und Eleganz mit einem langanhaltenden Abgang. Der Cape Leopard Trust In den Bergen des Kapweinlands lebt eine kleine Population Kapleoparden. Diese Art wird nur etwa halb so groß, wie Ihre nördlicheren Verwandten und ist stark vom Aussterben bedroht. Der Cape Leopard Trust bemüht sich, u.a. mit maßgeblicher finanzieller Unterstützung von Leopard’s Leap Wines um den Schutz dieser herrlichen Tiere und ihres natürlichen Lebensraums.

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Der Leopard's Leap Cabernet Sauvignon betört die Nase mit intensiven Aromen roter Kirschen, schwarzer Maulbeeren, reifer Brombeeren und Mandeln. Dieser im Fass gereifte und vollmundige Cabernet Sauvignon repräsentiert das Beste der alten sowie neuen Welt. Geschmacksnuancen von reifem Cassis und Marzipan umschmeicheln den Gaumen und formen einen Wein von guter Struktur und Eleganz mit einem langanhaltenden Abgang.

Der Cape Leopard Trust
In den Bergen des Kapweinlands lebt eine kleine Population Kapleoparden. Diese Art wird nur etwa halb so groß, wie Ihre nördlicheren Verwandten und ist stark vom Aussterben bedroht. Der Cape Leopard Trust bemüht sich, u.a. mit maßgeblicher finanzieller Unterstützung von Leopard’s Leap Wines um den Schutz dieser herrlichen Tiere und ihres natürlichen Lebensraums.

Weinausbau

Die Trauben für den Leopard's Leap Cabernet Sauvignon stammen aus Südafrikas Perdeberg und Swartland Region. Die Fermentation findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 30C° statt mit regelmäßigem Umwälzen und "Punch Downs". Anschlieβend reifte der Wein 12 Monate lang zu 30% in zweitbefüllten Fässern aus französischer Eiche und der Rest für die gleiche Dauer auf Eichenstaven.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Renier van Deventer
alcohol [Vol%]:	John Platter 3 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.93
acid [g/l]:	5.4
pH-value:	3.68
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
goes well with:	desserts, beef, Pizza, Eintopf
residual sugar [g/l]:	4.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Friedrich Klocke GmbH & Co.KG, D-32457 Porta Westfalica
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite