Graham Beck MCC Pinot Noir Rosé Vintage 2018

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Tim Atkin 2023: 93 Punkte

Bewertungen:

Reife Heidelbeer- und Himbeeraromen, subtile Würze, cremige Komplexität und eine zarte Perlage bescheren Hochgenuss der besonderen Art

22,35 € *

Inhalt: 0,75 Liter (29,80 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402007-18
EAN: 6004867000634
Hersteller: Graham Beck Wines

mehrere Informationen

Der Graham Beck MCC Pinot Noir Rosé Vintage präsentiert sich im Glas von einem wunderschönen lachsrosa Farbton. Bemerkenswerte reife Heidelbeeren und eine subtile Würze vom Pinot Noir mit cremiger Komplexität vom Chardonnay. Eine Explosion von Himbeerfrucht und leichten Geißblatt-Aromen am Gaumen, mit einer anhaltenden, aber zarten Perlage. Eine einzigartige Premiere für Südafrika ist, dass der Pinot Noir und Chardonnay (10 %) zusammen in der gleichen Presse gepresst wurden. Durch fraktionierte Gewinnung aus den ganzen Trauben wurde sichergestellt, dass nur der beste Qualitätssaft in die Gärung gelangte. Nach der Gärung wurde der Wein leicht geschönt und für die zweite Gärung abgefüllt, wonach der Wein vier Jahre lang Kontakt mit der Hefe hatte, bevor er degorgiert wurde.

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Der Graham Beck MCC Pinot Noir Rosé Vintage präsentiert sich im Glas von einem wunderschönen lachsrosa Farbton. Bemerkenswerte reife Heidelbeeren und eine subtile Würze vom Pinot Noir mit cremiger Komplexität vom Chardonnay. Eine Explosion von Himbeerfrucht und leichten Geißblatt-Aromen am Gaumen, mit einer anhaltenden, aber zarten Perlage.

Eine einzigartige Premiere für Südafrika ist, dass der Pinot Noir und Chardonnay (10 %) zusammen in der gleichen Presse gepresst wurden. Durch fraktionierte Gewinnung aus den ganzen Trauben wurde sichergestellt, dass nur der beste Qualitätssaft in die Gärung gelangte. Nach der Gärung wurde der Wein leicht geschönt und für die zweite Gärung abgefüllt, wonach der Wein vier Jahre lang Kontakt mit der Hefe hatte, bevor er degorgiert wurde.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und in den Weinkeller transportiert, wo der Pinot Noir und der kleine Anteil Chardonnay (10 %) sanft am ganzen Bund zusammen gepresst wurden. Eine einzigartige Premiere für Südafrika ist, dass der Pinot Noir und Chardonnay zusammen in der gleichen Presse gepresst wurden. Durch fraktionierte Gewinnung aus den ganzen Trauben wurde sichergestellt, dass nur der beste Qualitätssaft in die Gärung gelangte. Nach der Gärung wurde der Wein leicht geschönt und für die zweite Gärung abgefüllt, wonach der Wein vier Jahre lang Kontakt mit der Hefe hatte, bevor er degorgiert wurde.

Produktinformationen
wine type:	Schaumwein
vintage:	2018
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Pierre de Klerk
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
treatment in the cellar:	Flaschengärung
character:	dry
grape variety:	Pinot Noir
leading grape variety:	Pinot Noir
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	11.62
acid [g/l]:	8.9
pH-value:	2.97
recommended drinking temp. [°C]:	8 - 10
residual sugar [g/l]:	7.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite