Benguela Cove Pinot Noir 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Saftig und weich mit Cranberry- und Gewürzanklängen

22,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Vergriffen

Artikel-Nr.: 400415-21
EAN: 6009699212941
Hersteller: Benguela Cove

mehrere Informationen

Der Benguela Cove Pinot Noir verwöhnt die Sinne mit einer umwerfenden und klassischen Aromatik von Cranberry, Pflaume, duftigen Veilchen sowie Rosenblüten und reifen Maulbeeren ergänzt mit einem leicht erdigen Hauch von Backgewürz. Wundervolle Balance und anmutige Eleganz zeichnen diesen erstklassigen Wein aus!

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Der Benguela Cove Pinot Noir verwöhnt die Sinne mit einer umwerfenden und klassischen Aromatik von Cranberry, Pflaume, duftigen Veilchen sowie Rosenblüten und reifen Maulbeeren ergänzt mit einem leicht erdigen Hauch von Backgewürz. Wundervolle Balance und anmutige Eleganz zeichnen diesen erstklassigen Wein aus!

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei einer vier Tage langen Kaltquellphase unterzogen, um ein Maximum an Farbe und Geschmacksnuancen zu extrahieren. 10% des Traubenguts wurde am ganzen Bund fermentiert, der restliche Anteil als ganze Beere. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein zehn Monate lang in 225L Fässern aus französischer Eiche, von denen 30% Neuholz ausmachten.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Walker Bay
winemaker:	Johann Fourie
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Pinot Noir
leading grape variety:	Pinot Noir
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.99
acid [g/l]:	5.5
pH-value:	3.55
recommended drinking temp. [°C]:	12-14
goes well with:	desserts, vegetarian food, Schokolade, Carpaccio
residual sugar [g/l]:	2.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years