Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte

Bewertungen:

Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon - klassische Helderberg-Aromatik von schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade, Bleistiftspan und Zedernholz

23,75 € *

Inhalt: 0,75 Liter (31,67 € * / 1 Liter)

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Vergriffen

Artikel-Nr.: 102404-20
EAN: 6009617160040
Hersteller: Rust en Vrede

mehrere Informationen

Purpurrot fließt der Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon ins Glas und verströmt intensive Aromen roter und schwarzer Kirschen, dunkler Schokolade, Bleistiftspans und duftiger Zedernholz-Noten - ganz typisch für die herrlich komplexen Cabernets der Helderberg Region. Der Gaumen ist hervorragend strukturiert und verwöhnt mit einem ungemein frischen Säurespiel und kräftigen Tanninen. Die bereits von der Nase erschnupperten Aromen von Kirsche setzen sich auch am Gaumen fort, wo sie von komplexen Noten von Cassis, Brombeere, Lakritze und einer feinen Hauch von schwarzem Pfeffer wundervoll komplettiert werden.

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Purpurrot fließt der Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon ins Glas und verströmt intensive Aromen roter und schwarzer Kirschen, dunkler Schokolade, Bleistiftspans und duftiger Zedernholz-Noten - ganz typisch für die herrlich komplexen Cabernets der Helderberg Region. Der Gaumen ist hervorragend strukturiert und verwöhnt mit einem ungemein frischen Säurespiel und kräftigen Tanninen. Die bereits von der Nase erschnupperten Aromen von Kirsche setzen sich auch am Gaumen fort, wo sie von komplexen Noten von Cassis, Brombeere, Lakritze und einer feinen Hauch von schwarzem Pfeffer wundervoll komplettiert werden.

Weinausbau

Nach Abschluss der alkoholischen Gärung im Stahltank fand die malolaktische Gärung in französischen Barriques statt (20% Neuholz), in denen der Wein anschließend 18 Monate lang reifen durfte.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Coenie Snyman
quality level:	Estate Wine
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.12
acid [g/l]:	5.5
pH-value:	3.7
recommended drinking temp. [°C]:	14 - 16
residual sugar [g/l]:	2.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2030
Importer:	Eggerssohn, D-28217 Bremen
age restrictions:	from 16 years