Quinta de Pancas Special Selection Syrah 2017

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Vollmundig, wohl ausbalanciert und elegant!

Quinta de Pancas Special Selection Syrah 2017

Quinta de Pancas Special Selection Syrah - ein vollmundiger Wein von bemerkenswerter Balance

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Artikel-Nr.: 500824-17
EAN: 5602166 030119
Hersteller: Quinta de Pancas

mehrere Informationen

Von leuchtend roter Farbe präsentiert sich der Quinta de Pancas Syrah im Glas und verströmt komplexe Aromen von schwarzen Früchten und feiner Gewürze. Am Gaumen verwöhnt er mit einem vollmundigen Körper, guter Balance und rauchige Gewürznoten. Ein geschmeidiger, eleganter Tropfen mit seidigem Tannin und einem komplexen, lang anhaltenden Abgang.

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Von leuchtend roter Farbe präsentiert sich der Quinta de Pancas Syrah im Glas und verströmt komplexe Aromen von schwarzen Früchten und feiner Gewürze. Am Gaumen verwöhnt er mit einem vollmundigen Körper, guter Balance und rauchige Gewürznoten. Ein geschmeidiger, eleganter Tropfen mit seidigem Tannin und einem komplexen, lang anhaltenden Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut fermentierte nach einer kurzen Kaltquellphase 10 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28° C in Tanks aus Edelstahl mit tägliche “deléstage”. Auch die malolaktische Fermentierung fand ihren Abschluss im Stahltank. Anschließend reifte der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern (wovon 50% neue Fässer) und verbrachte vor Herausgabe noch eine ausgedehnte Reifezeit in der Flasche.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2017
country:	Portugal
region:	Lisboa
winemaker:	Gilberto Marques
quality level:	Vinho Regional
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.5
acid [g/l]:	4.29
acidity levels:	low
pH-value:	3.72
goes well with:	venison, Gegrilltes
residual sugar [g/l]:	0.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Quinta de Pancas, P-2580-383 Alenquer
age restrictions:	from 16 years

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