Neil Ellis Wild Flower Cinsaut Rosé 2024

Saftige Kirschenfrucht am Gaumen mit floral-würzigen Noten im Hintergrund

12,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401739-24
EAN: 6002462000523
Hersteller: Neil Ellis Wines

mehrere Informationen

Der Neil Ellis Wild Flower Rosé präsentiert sich von zartem Pfirsichrosa und lachsfarbener Tönung im Glas und kleidet den Mund mit verführerischen Nuancen saftiger Kirschen aus, die im Abgang von wundervollen floralen sowie würzigen Noten und dezent salinischen Anklängen begleitet und komplettiert werden. Ein herrlicher Rosé im klassisch trockenen Provence-Stil, der trotz seines eher niedrigen Alkoholgehalts beachtlich in Sachen Geschmack und Textur auftrumpft.

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Der Neil Ellis Wild Flower Rosé präsentiert sich von zartem Pfirsichrosa und lachsfarbener Tönung im Glas und kleidet den Mund mit verführerischen Nuancen saftiger Kirschen aus, die im Abgang von wundervollen floralen sowie würzigen Noten und dezent salinischen Anklängen begleitet und komplettiert werden. Ein herrlicher Rosé im klassisch trockenen Provence-Stil, der trotz seines eher niedrigen Alkoholgehalts beachtlich in Sachen Geschmack und Textur auftrumpft.

Weinausbau

Das Traubengut wurde leicht angepresst und verbrachte vor der kühlgeregelten Fermentierung lediglich einen minimalen Zeitraum auf der Haut, um den dezenten und subtilen Apricot-Ton, den zarten Stil und eine frische Aromatik im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der Fermentierung verbrachte der Wein für ein schönes Gewicht am Gaumen und ein schönes Mundgefühl noch einige Monate auf der feinen Hefe, bevor er für den fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	rosé wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Darling
winemaker:	Warren Ellis
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Cinsault
leading grape variety:	Cinsault
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12
acid [g/l]:	5.9
acidity levels:	low
pH-value:	3.45
goes well with:	Salate, al Fresco, Erdbeeren
residual sugar [g/l]:	3.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite