Fairview Pinotage 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Dunkle Fruchtaromen mit gut eingebundenen Eichenaromen betören den Gaumen

13,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,47 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401071-21
EAN: 6002291000145
Hersteller: Fairview Estate

mehrere Informationen

Dem Fairview Pinotage entströmen intensive Aromen von Heidelbeeren, Veilchen und Pflaumen mit einem Hauch Zimt. Am Gaumen finden sich diese Aromen wieder - Pflaumen, dunkle Fruchtaromen und dezentes Holz perfekt eingebunden in ein angenehmes Säurespiel mit eleganter Tanninstruktur im Abgang.

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Dem Fairview Pinotage entströmen intensive Aromen von Heidelbeeren, Veilchen und Pflaumen mit einem Hauch Zimt. Am Gaumen finden sich diese Aromen wieder - Pflaumen, dunkle Fruchtaromen und dezentes Holz perfekt eingebunden in ein angenehmes Säurespiel mit eleganter Tanninstruktur im Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut wurde entrappt und leicht gequetscht in Stahltanks und öffenen Foudres fermentiert. Nach der malolaktische Gärung reifte der Wein 10 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern, wovon 15% Neu bevor er verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Paarl
winemaker:	Anthony de Jager , Annette van Zyl
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Pinotage
leading grape variety:	Pinotage
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.5
pH-value:	3.63
recommended drinking temp. [°C]:	18
goes well with:	lamb, venison
residual sugar [g/l]:	2.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite