Ernie Els The Big Easy Rosé 2024

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne

Lachsfarbener Tropfen mit einladenden Düften von Waldbeeren und Sommerfrüchten

11,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400443-24
EAN: 6009880029020
Hersteller: Ernie Els Wines

mehrere Informationen

Ernie Els The Big Easy Cabernet Sauvignon Rosé präsentiert sich im Glas von zartem Roséton und verströmt ein verführerisches Bouquet von Waldbeeren, Sauerkirschen und Preiselbeeren, die von Melone und Nektarine begleitet werden. Am frischen und fruchtbetonten Gaumen vertieft sich die üppige Frucht auf eine Mineralität sowie einer anregenden, zitronigen Säure. Dieser Wein bietet sowohl Konzentration als auch Erfrischung mit einem appetitanregenden, knochentrockenen Abgang.

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Ernie Els The Big Easy Cabernet Sauvignon Rosé präsentiert sich im Glas von zartem Roséton und verströmt ein verführerisches Bouquet von Waldbeeren, Sauerkirschen und Preiselbeeren, die von Melone und Nektarine begleitet werden. Am frischen und fruchtbetonten Gaumen vertieft sich die üppige Frucht auf eine Mineralität sowie einer anregenden, zitronigen Säure. Dieser Wein bietet sowohl Konzentration als auch Erfrischung mit einem appetitanregenden, knochentrockenen Abgang.

Weinausbau

Nach der Ernte wurden die Trauben mit großer Sorgfalt sortiert, entrappt und leicht gequetscht. Die Fermentierung fand temperaturkontrolliert bei 12 - 14 °C in Stahltanks statt, mit einer Kombination unterschiedlicher Hefestämme. Der Wein wurde nach der Gärung drei Monate in älteren Eichenfässern gereift, in dieser Zeit auf der feinen Hefe verbessert sich die Komplexität des Weins und behält immer noch die frische und fruchtige Note.

Produktinformationen
wine type:	rosé wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Louis Strydom
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon, Cinsault
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13.25
acid [g/l]:	5.3
acidity levels:	low
pH-value:	3.37
recommended drinking temp. [°C]:	6-8
goes well with:	aperitif, Gegrillter Fisch, Salate
residual sugar [g/l]:	1.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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Hinweise auf Allergene	Enthält Sulfite
Kohlenhydrate	1.2
Fett	<0.5
Zutatenverzeichnis	Trauben, Kohlendioxid, aus Trauben gewonnener Alkohol, Säureregulator (Weinsäure L (+)), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisator (E466), Verpackungsgas (Stickstoffgas)
Salz	<0.01
davon Zucker	<0.5
davon gesättigte Fettsäuren	<0.1