Eikendal Pinotage 2019

Raffinierte Pinotage-Eleganz mit klassischer Aromatik und einem geschmeidigen Abgang

18,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400258-19
EAN: 6002668000341
Hersteller: Eikendal

mehrere Informationen

Der Eikendal Pinotage ist ein verführerischer Rotwein von mittlerem Körper und großartiger Finesse. Die Nase erschnuppert intensive Aromen von reifen Erdbeeren und frischen Kirschen. Den Gaumen umschmeicheln raffiniert eingebundene Burgundereiche, üppige Geschmacksnuancen mit samtigen Tanninen, die in einem geschmeidigen und langanhaltenden Abgang ausklingen. Ein Wein, kreiert mit jeder Menge Leidenschaft, Kreativität und einer ausgesprochenen Liebe zum Detail.

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Der Eikendal Pinotage ist ein verführerischer Rotwein von mittlerem Körper und großartiger Finesse. Die Nase erschnuppert intensive Aromen von reifen Erdbeeren und frischen Kirschen. Den Gaumen umschmeicheln raffiniert eingebundene Burgundereiche, üppige Geschmacksnuancen mit samtigen Tanninen, die in einem geschmeidigen und langanhaltenden Abgang ausklingen. Ein Wein, kreiert mit jeder Menge Leidenschaft, Kreativität und einer ausgesprochenen Liebe zum Detail.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen, auf 1°C im Keller runtergekühlt, handverlesen und15 Tage lang einer Kaltquellphase bei 10 °C unterzogen. Anschließend wurden 25 % am ganzen Bund hinzugefügt und eine langsame natürliche Fermentierung bei 30 °C in Gang gebracht. Nach dem Pressen fand die malolaktische Gärung im Fass statt, woraufhin 70% des Weins 10 Monate lang in zweit- und dritt- und viertbefüllten Burgunder- Fässern reift und 30% des Weins in Zement-Eiern.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Christo Hanse, Maryke Botha
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Pinotage
leading grape variety:	Pinotage
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	5.2
pH-value:	3.61
residual sugar [g/l]:	1.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite