Overhex Balance Pinot Noir 2019

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte

Bewertungen:

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	10,15 € *	13,53 € * / 1 Liter
ab 3	9,95 € *	13,27 € * / 1 Liter
ab 6	9,75 € *	13,00 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Artikel-Nr.: 401368-19
EAN: 6003747007183
Hersteller: Overhex Wines

mehrere Informationen

Der Overhex Balance Pinot Noir ist ein raffinierter Wein mit eleganten Nuancen warmer Gewürze, süβer Kirschen und duftiger Himbeeren, wundervoll untermalt von einem Hauch feiner Eichenholz-Noten. Ausgewogen und in angenehm trockenen Stil klingt dieser klassische Pinot Noir in einem weichen Abgang aus.

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Der Overhex Balance Pinot Noir ist ein raffinierter Wein mit eleganten Nuancen warmer Gewürze, süβer Kirschen und duftiger Himbeeren, wundervoll untermalt von einem Hauch feiner Eichenholz-Noten. Ausgewogen und in angenehm trockenen Stil klingt dieser klassische Pinot Noir in einem weichen Abgang aus.

Weinausbau

Das Traubengut wurde zunächst einer zweitägigen Kaltquellphase unterzogen, bevor er es anschlieβend traditionell auf der Haut vinifiziert wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung fand die malolaktische Gärung unter Einsatz von Eichenholz-Staven statt, wo der Wein vor Abfüllung auf die Flasche drei Monate mit Holzkontakt reifte.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Ben Snyman, Willie Malan
alcohol [Vol%]:	John Platter 3.5 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel with chips or stave )
character:	dry
grape variety:	Pinot Noir
leading grape variety:	Pinot Noir
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	5.4
pH-value:	3.32
residual sugar [g/l]:	4.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2024
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite