Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 89 Punkte

Bewertungen:

Ein Muss für Chenin-Liebhaber, herrlich tiefe Tropenfruchtanklänge

16,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102592-23
EAN: 6009801298085
Hersteller: Mullineux

mehrere Informationen

In heller Strohfarbe fließt der Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc ins Glas und verströmt feine Aromen sonnengereifter Tropenfrucht und eine angenehm dezente Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, die durch eine weiche, runde Textur und etwas kernig-krautigen Charakter ausgeglichen wird. Er endet in einem frisch mineralischen Abgang.

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In heller Strohfarbe fließt der Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc ins Glas und verströmt feine Aromen sonnengereifter Tropenfrucht und eine angenehm dezente Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, die durch eine weiche, runde Textur und etwas kernig-krautigen Charakter ausgeglichen wird. Er endet in einem frisch mineralischen Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden handgelesen und im Kühlraum ohne Entrappung als ganze Trauben gepresst. Als einzige Beimengung während der Herstellung des Weins werden dem Traubensaft vor der Gärung 20ppm SO2 (Schwefeldioxid) zugegeben. Das entspricht 0,002%. Die Gärung kommt spontan mit den im Keller vorhandenen Hefen in Gang und dauert bis zu sechs Wochen an. 85% wurden im Stahltank ausgebaut, der Rest in fünf Jahre alten Fässern aus Französischer Eiche.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Swartland
winemaker:	Andrea Mullineux, Chris Mullineux
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	5.6
acidity levels:	low
pH-value:	3.50
recommended drinking temp. [°C]:	10 - 12
goes well with:	asian food, fish & seafood, poultry, Weichkäse
residual sugar [g/l]:	2.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite