Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc 2023
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkim 2024: 92 Punkte
- Gilbert & Gaillard 2023: Doppel-Gold
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
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- Artikel-Nr.: 400979-23
- EAN: 6009809240154
- Hersteller: Strandveld Wines
Der Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc überrascht mit duftenden Aromen von Passionsfrucht, schwarze Johannisbeere und der einheimischen Buchu Pflanze und spiegelt so die Herkunft und das Geschmacksprofil dieses Sauvignon Blancs wider. Am Gaumen präsentiert dieser preisgekrönte Weiße zarte Aromen von weißen Blüten, Zitronenrgrass und Kap Stachelbeeren. Diese Opulenz wird von einer kalkhaltiger Mineralität, natürlichem Säurespiel und einem langanhaltenden und angenehmen Abgang unterstützt.
Der Strandveld Sauvignon Blanc wurde von Traubengut der kühlen Elim Region produziert. Umgeben von einheimischer Elim Fynbos-Vegetation trifft man in diesen Weinbergen ungewöhnlich oft auf Puffottern (Afrikaans: Pofadder), die diesem erstklassigen Tropfen seinen treffenden Namen verleihen. Das einmalige Terroir von Strandvelds Weinbergen kommt in diesem „cool climate“ Wein zum vollen Ausdruck.
Dieser hochdotierte Sauvignon Blanc wurde bei kühl geregelter Temperatur unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein fünf Monate auf der Hefe, um mehr Fülle und Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | white wine |
| vintage: | 2023 |
| country: | South Africa |
| region: | Elim |
| winemaker: | Conrad Vlok |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| treatment in the cellar: | steel barrel |
| character: | dry |
| grape variety: | Sauvignon Blanc |
| leading grape variety: | Sauvignon Blanc |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 13.0 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 6-8 |
| goes well with: | poultry, vegetarian food, Sushi, Weichkäse |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2026 |
| certifications: | Vegan |
| Trading certifications: | Vegan |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |