Spier Seaward Chardonnay 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Decanter Awards 2024: 88 Punkte
Veritas Awards 2024: Doppegold
Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 88 Punkte
Jahrgang 2021 - Veritas 2022: Doppelgold

Bewertungen:

Ein dekadenter Tropfen mit komplexer Zitrusaromatik sowie einem nussigen Eichenholzakzent

11,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401756-23
EAN: 6001522004730
Hersteller: Spier

mehrere Informationen

Der 'cool climate' Spier Seaward Chardonnay präsentiert sich in sanft geholztem Stil mit einladenden Aromen von Nektarine und Birnen-Bonbons sowie feinen Anklängen von Mandeln in der Nase. Am cremigen Gaumen verwöhnen köstliche Nuancen von frischer Zitrusschale- sowie Blüten, Steinobst und wohl integrierte Noten feiner Vanillenoten die Sinne.

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Der 'cool climate' Spier Seaward Chardonnay präsentiert sich in sanft geholztem Stil mit einladenden Aromen von Nektarine und Birnen-Bonbons sowie feinen Anklängen von Mandeln in der Nase. Am cremigen Gaumen verwöhnen köstliche Nuancen von frischer Zitrusschale- sowie Blüten, Steinobst und wohl integrierte Noten feiner Vanillenoten die Sinne.

Weinausbau

Die Trauben wurden bei Ankunft im Keller gekühlt, bevor sie zerkleinert und einer vierstündigen Kaltquellphase auf der Haut unterzogen wurden. Ausschließlich der freiablaufende Saft wurde für die Fermentierung verwendet, die zu 60% in Edelstahltanks und zu 40% in älteren Fässern aus französischer Eiche stattfand. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch acht Monate auf der Hefe, bevor der in Holz ausgebaute Wein mit dem in Stahl vergorenem Anteil verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Coastal Region
winemaker:	Anthony Kock
alcohol [Vol%]:	Decanter Bronze (86 - 89 Punkte), John Platter 4 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte), Winemag 88/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.75
acid [g/l]:	5.9
acidity levels:	low
pH-value:	3.55
recommended drinking temp. [°C]:	8-10
goes well with:	poultry, pork
residual sugar [g/l]:	2.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite