Savage Never Been Asked To Dance 2024

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2025: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 95 Punkte
Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte

Bewertungen:

Chenin Blanc aus 67 Jahre alten, trocken angebauten Buschreben - ein sehr komplexer und beeindruckender Wein mit würzigem Bouquet

35,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (47,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401708-24
EAN: 0606110201827
Hersteller: Savage Wines

mehrere Informationen

Der Savage Never Been Asked To Dance bringt in diesem außergewöhnlichen Jahrgang eine umwerfend komplexe Aromatik von zerstoßenem Granit, Feuerstein sowie nassem Stein, zusammen mit Apfel und getrockneten Fynbos-Noten hervor. Am Gaumen zeigt dieser Chenin Blanc eine unglaublich frische und belebende Säure, die der reichhaltigen Textur einen wunderbaren Rahmen verleiht. Hefig und wächsern verwöhnt dieser sortenreine Chenin Blanc mit Aromen von Haferflocken und gelbem Pfirsich, einem guten Gewicht und einem Hauch von Brioche. Hinzu gesellen sich köstliche Nuancen von gelber Sommerfrucht, Ananaspastillen, gerösteten Mandeln und Apfelmus.

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Der Savage Never Been Asked To Dance bringt in diesem außergewöhnlichen Jahrgang eine umwerfend komplexe Aromatik von zerstoßenem Granit, Feuerstein sowie nassem Stein, zusammen mit Apfel und getrockneten Fynbos-Noten hervor. Am Gaumen zeigt dieser Chenin Blanc eine unglaublich frische und belebende Säure, die der reichhaltigen Textur einen wunderbaren Rahmen verleiht. Hefig und wächsern verwöhnt dieser sortenreine Chenin Blanc mit Aromen von Haferflocken und gelbem Pfirsich, einem guten Gewicht und einem Hauch von Brioche. Hinzu gesellen sich köstliche Nuancen von gelber Sommerfrucht, Ananaspastillen, gerösteten Mandeln und Apfelmus.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut stammt von mehr als 40 Jahre alten Rebstöcken und vinifizierte zu 70 % am ganzen Bund in geschlossenen Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung durchlief der Wein die malolaktische Fermentierung in alten französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass und reifte anschließend weitere zehn Monate in größeren Eichenfässern mit einer Füllmenge von 1500 l – 2000 l pro Fass.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Piekenierskloof
winemaker:	Duncan Savage
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 94/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.0
recommended drinking temp. [°C]:	8-10
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2029
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite