Painted Wolf The Den Shiraz 2021
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
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- Artikel-Nr.: 400527-21
- EAN: 6009801066264
- Hersteller: Painted Wolf Wines
Painted Wolf The Den Shiraz betört die Nase mit Aromen würzig schwarzer Kirschen und schwarzer Brombeeren. Von mittlerem bis vollem Körper präsentiert sich dieser Shiraz mit wundervollen Holznoten am Gaumen. Wohl abgerundet mit cremigen Beerennoten, welche im Abgang von weichen Tanninen auf wundervolle Weise ergänzt werden.
Painted Wolf unterstützt den Schutz des stark bedrohten Afrikanischen Wildhundes durch Weinverkäufe und Spenden.
Das Traubengut wurde komplett entrappt und in Stahltanks mit französischer Eichenholz-Stave fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung reifte der Wein einen ausgedehnten Zeitraum auf Eichen-Stave.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2021 |
| country: | South Africa |
| region: | Coastal Region |
| winemaker: | Jeremy Borg , Madre van der Walt |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 3.5 Sterne |
| treatment in the cellar: | steel barrel with chips or stave ) |
| character: | dry |
| grape variety: | Shiraz/Syrah |
| leading grape variety: | Shiraz/Syrah |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 13.59 |
| acid [g/l]: | 5.6 |
| pH-value: | 3.53 |
| goes well with: | cheese, Tapas, Charcuterie |
| residual sugar [g/l]: | 2.1 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | screw cap |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2025 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |