Crystallum Mabalel Pinot Noir 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 96 Punkte
Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2020: 95 Punkte

Bewertungen:

Ein lebhafter und ätherischer Ausdruck seines hoch gelegenen Terroirs

40,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (53,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400661-22
Hersteller: Crystallum

mehrere Informationen

Der Crystallum Mabalel Pinot Noir ist ein außergewöhnlich edler Tropfen mit frischen und kräftigen Aromen von Orangenschale, Himbeere sowie Rhabarber und Nuancen von reifer Pflaume. Am Gaumen zeigen sich Noten süßer Würze, Soja und weißen Pilzen mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem lebhaften Abgang. Diese 'cool climate' Pinot Noir Weinberge liegen auf einer Höhe von 700m.

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Der Crystallum Mabalel Pinot Noir ist ein außergewöhnlich edler Tropfen mit frischen und kräftigen Aromen von Orangenschale, Himbeere sowie Rhabarber und Nuancen von reifer Pflaume. Am Gaumen zeigen sich Noten süßer Würze, Soja und weißen Pilzen mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem lebhaften Abgang. Diese 'cool climate' Pinot Noir Weinberge liegen auf einer Höhe von 700m.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Wein wurden fast komplett entrappt - 10% blieben im Bund. Gärung mit nur einheimischen Hefen erfolge in Edelstahl für 29 Tage mit 14 Tage Maischegärung. Der Wein reifte für 11 Monate in Fässern (20 % Neuholz).

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Walker Bay
winemaker:	Peter-Allan Finlayson
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Pinot Noir
leading grape variety:	Pinot Noir
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.54
acid [g/l]:	5.4
pH-value:	3.59
SO2 Content [mg/l]:	110
recommended drinking temp. [°C]:	18
residual sugar [g/l]:	2.1
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2029
Importer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite