Ashbourne Sandstone 2023
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Robert Parker: 91 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte
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- Artikel-Nr.: 401696-23
- Hersteller: Ashbourne
Der Ashbourne Sandstone umgarnt die Nase mit einem wundervoll reinen Bouquet duftiger Quitten und feiner Orangenschale sowie mit dezenten Anklängen von Nektarine. Am Gaumen ausgewogen mit einem lebhaft natürlichen Säurespiel und Nuancen von herb frischer Orangenschale und Zitronenzeste im langanhaltenden Abgang. Ein mineralischer Tropfen mit dezent salinischer Note und einer zarten Viskosität.
Ashbourne Sandstone ist eine innovative Weißwein-Cuvée, die die Merkmale des Sandstein-Bodens im malerischen Hemel-en-Aarde-Tals auf wundervolle Weise zum Ausdruck bringt.
Die Sauvignon Blanc Trauben (67 %) wurden in einer Kombination aus Ton-Amphoren, Nomblot Beton- und Keramik-Eiern vergoren, während der Semillon (22 %) in neutralen Eichenholzfässern und der Chardonnay (11 %) in Terracotta-Amphoren und neutralen Eichenholzfässern ausgebaut wurden. Anschließend wurden alle separat ausgebauten Komponenten verschnitten und abgefüllt.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | white wine |
| vintage: | 2023 |
| country: | South Africa |
| region: | Hemel-en-Aarde Region |
| winemaker: | Emul Ross |
| quality level: | Estate Wine |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 91 Punkte, Tim Atkin 93/100 |
| treatment in the cellar: | Ton Amphore, Beton-Ei, wooden barrel |
| character: | dry |
| grape variety: | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon |
| leading grape variety: | Sauvignon Blanc |
| mono varietal / blend: | blend |
| alcohol [Vol%]: | 12.83 |
| acid [g/l]: | 6.90 |
| pH-value: | 3.47 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 8-10 |
| residual sugar [g/l]: | 1.70 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2027 |
| certifications: | Vegan |
| Trading certifications: | Vegan |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |