Hidden Valley Sauvignon Blanc 2024

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne

Am Gaumen zeigt er sich schwungvoll und bietet einen köstlichen Wein mit ausgewogener Säure und einem langen Abgang

15,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400682-24
EAN: 6009637450824
Hersteller: Hidden Valley Wines

mehrere Informationen

Der Hidden Valley Sauvignon Blanc ist ein durch und durch klassischer Vertreter seiner Rebsorte. Dem Glas entströmt hier ein komplexes Bouquet, ein virtueller Fruchtsalat - mit Aromen von tropischer Ananas, Passionsfrucht, Litschi und Limette! Der Gaumen präsentiert sich knackig und frisch mit einem feinen Hauch von Fynbos , der in einem angenehm trockenen und langanhaltenden Abgang auf herrliche Weise ausklingt.

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Der Hidden Valley Sauvignon Blanc ist ein durch und durch klassischer Vertreter seiner Rebsorte. Dem Glas entströmt hier ein komplexes Bouquet, ein virtueller Fruchtsalat - mit Aromen von tropischer Ananas, Passionsfrucht, Litschi und Limette! Der Gaumen präsentiert sich knackig und frisch mit einem feinen Hauch von Fynbos, der in einem angenehm trockenen und langanhaltenden Abgang auf herrliche Weise ausklingt.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen frischen Sauvignon Blanc wurde zu unterschiedlichen Reifegraden gelesen, um so ein Optimum an komplexen Nuancen und Frische sowie ein köstliches Säurespiel im Wein zu gewährleisten. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei bei kühl geregelten Temperaturen gepresst. Der dabei gewonnene Saft fermentierte anschließend temperaturkontrolliert in Tanks aus Edelstahl und reifte nach Abschluss der Gärung noch weitere sechs Monate auf der Hefe, um ein volleres und üppigeres Mundgefühl in den Wein zu übertragen.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Annalie van Dyk
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.0
recommended drinking temp. [°C]:	9 - 11
goes well with:	Austern
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite