Great Heart Swartland Chenin Blanc 2021

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2020 - Robert Parker: 89 Punkte

Bewertungen:

Der Wein verströmt Steinobst- und Apfelaromatik die sich zu einem strukturierten Mittelgaumen und einem vollen Mundgefühl fortsetzen

15,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401689-21
Hersteller: Great Heart Wines

mehrere Informationen

Der Great Heart Swartland Chenin Blanc umgarnt die Nase mit einem einladenden Bouquet von grünem Apfel, gelber Zitrusfrucht und Steinfrucht sowie mit einem dezenten Hauch von Feuerstein. Der Gaumen trumpft, ganz typisch für Chenin aus dem Swartland, mit einer bemerkenswerten Textur und einem vollen Mundgefühl auf, wundervoll ausbalanciert durch das lebhafte Säurespiel und dem leicht kernigen Charakter des Weins. Ein frischer und mineralischer Abgang bringt Vollendung und beschert köstlichen Genuss. Great Heart ist das Mitarbeiter-Förderungsprojekt von Mullineux & Leeu Family Wines, bekannt für ihre mehrfach preisgekrönten Weingüter Leeu Passant und Mullineux. Die Weinmarke Great Heart ist darauf ausgerichtet, den Lebensunterhalt für die Mitarbeiter des Unternehmens und ihre Familien zu verbessern und neue Perspektiven zu schaffen.

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Der Great Heart Swartland Chenin Blanc umgarnt die Nase mit einem einladenden Bouquet von grünem Apfel, gelber Zitrusfrucht und Steinfrucht sowie mit einem dezenten Hauch von Feuerstein. Der Gaumen trumpft, ganz typisch für Chenin aus dem Swartland, mit einer bemerkenswerten Textur und einem vollen Mundgefühl auf, wundervoll ausbalanciert durch das lebhafte Säurespiel und dem leicht kernigen Charakter des Weins. Ein frischer und mineralischer Abgang bringt Vollendung und beschert köstlichen Genuss.

Great Heart ist das Mitarbeiter-Förderungsprojekt von Mullineux & Leeu Family Wines, bekannt für ihre mehrfach preisgekrönten Weingüter Leeu Passant und Mullineux. Die Weinmarke Great Heart ist darauf ausgerichtet, den Lebensunterhalt für die Mitarbeiter des Unternehmens und ihre Familien zu verbessern und neue Perspektiven zu schaffen.

Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnene Saft über Nacht ruhen gelassen. Abgesehen von einem minimalen Zusatz an SO2 wurden, so wie bei allen Great Heart Weinen, keine weiteren Zusätze beigefügt. Der Saft wurde dann vom abgesetzten Sediment abgeschöpft und für die Fermentierung zu 85 % in Edelstahltanks sowie zu 15 % in ältere französische Eichenfässer gefüllt, wo eine spontane Gärung durch natürlich vorkommende Hefe einsetzte, die sechs Wochen lang andauerte. Nachdem der in Stahl fermentierte Wein mit dem im Fass vinifizierten Wein verschnitten wurde, reifte der Wein noch weitere drei Monate vor Abfüllung.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2021
country:	South Africa
region:	Swartland
winemaker:	Andrea Mullineux, Chris Mullineux, Gynore Fredricks
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.0
acid [g/l]:	5.9
acidity levels:	low
pH-value:	3.56
recommended drinking temp. [°C]:	10 - 12
residual sugar [g/l]:	1.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
certifications:	Vegan
Trading certifications:	Vegan
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite