Clos Malverne Pinotage Reserve 2021
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 89 Punkte
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- Artikel-Nr.: 400467-21
- EAN: 6006838000025
- Hersteller: Clos Malverne
Der Clos Malverne Pinotage Reserve präsentiert sich im Glas von tief dunkler Pflaumenfarbe und herrlichem Charakter von reifer Beerenfrucht, Minze und feinen Gewürzen. Vollmundig am Gaumen mit großartiger Länge, endet dieser Pinotage in einem weichen und langanhaltenden Abgang.
Das Traubengut für den Clos Malverne Pinotage Reserve wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei gequetscht und sieben Tage lang im Edelstahltank bei geregelten 25-30°C auf der Haut fermentiert und anschließend in der traditionellen Korbpresse gepresst. Die malolaktische Gärung fand ebenfalls ihren Abschluss in Tanks aus Edelstahl. Der Wein reifte 12 Monate lang in speziell ausgewählten 225 L Eichenfässern aus 20% amerikanischer sowie 80% französischer Eiche.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| wine type: | red wine |
| vintage: | 2021 |
| country: | South Africa |
| region: | Stellenbosch |
| winemaker: | IP Smit |
| alcohol [Vol%]: | John Platter 4 Sterne |
| treatment in the cellar: | Barrique |
| style: | full bodied |
| character: | dry |
| grape variety: | Pinotage |
| leading grape variety: | Pinotage |
| mono varietal / blend: | mono varietal |
| alcohol [Vol%]: | 14.50 |
| recommended drinking temp. [°C]: | 16-18 |
| Packaging: | Bottle |
| bottle closure: | cork |
| bottlesize [Liter]: | 0,75 |
| aging potential: | 2027 |
| Importer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| age restrictions: | from 16 years |
| allergenes: | contains sulfite |