Bergsig Pinotage 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne / 81 Punkte

Bewertungen:

Bergsig Pinotage duftet charakteristisch nach Zedernholz, dunklen Beeren und Pflaumen

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Artikel-Nr.: 102003-20
EAN: 6003217000553
Hersteller: Bergsig Estate

mehrere Informationen

Der Bergsig Pinotage duftet charakteristisch und intensiv nach Zedernholz, dunklen Beeren und Pflaumen. Am Gaumen Noten reifer dunkler Beerenfrüchte, eine ausgewogene und weiche Tanninstruktur mit viel Griff und Dichte. Ein lebendiger, sortentypischer Vertreter der typischsten aller südafrikanischen Rebsorten.

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Weinausbau

Handverlesen zum besten Reifezeitpunkt, wurde das Traubengut während des Fermentierungsprozesses regelmäßig umgepumpt, um eine maximale Farbextraktion zu erzielen. Die Malolaktische Gärung erfolgte in neuen 300 Liter Fässern. Dieser Pinotage reifte 15 Monate lang in 300 l Fässern aus hauptsächlich amerikanischer und einem kleinen Teil französischer Eiche.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Breedekloof
winemaker:	De Wet Lategan
quality level:	Estate Wine
alcohol [Vol%]:	John Platter 3 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Pinotage
leading grape variety:	Pinotage
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.72
acid [g/l]:	5.7
pH-value:	3.4
recommended drinking temp. [°C]:	18
goes well with:	venison, Eintopf
residual sugar [g/l]:	3.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite