Bellevue Malbec 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Ein einzigartiger Malbec der begeistert - reichhaltig und floral mit tiefem Fruchtkern dunkler Beerenfrucht

11,95 € * -25 15,95 € *

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Artikel-Nr.: 401035-20
Hersteller: Bellevue Estate

mehrere Informationen

Der Bellevue Malbec ist ein umwerfendes und einmaliges Beispiel dieser besonderen Rebsorte. Von tiefrotem Bild präsentiert er sich im Glas und verströmt ein komplexes Bouquet dunkler Früchte sowie fein kräutrige Anklänge von südafrikanischer Fynbos -Vegetation, duftigem Rosmarin und feiner Minze. Den Gaumen umschmeicheln üppige und großzügige Nuancen reifer Pflaumen, aromatischer Beerenfrucht und feiner Gewürze. Sein feines Tannin ergänzt dieses spannende Genusserlebnis und klingt in einem langanhaltenden und köstlichen Abgang aus.

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Der Bellevue Malbec ist ein umwerfendes und einmaliges Beispiel dieser besonderen Rebsorte. Von tiefrotem Bild präsentiert er sich im Glas und verströmt ein komplexes Bouquet dunkler Früchte sowie fein kräutrige Anklänge von südafrikanischer Fynbos-Vegetation, duftigem Rosmarin und feiner Minze. Den Gaumen umschmeicheln üppige und großzügige Nuancen reifer Pflaumen, aromatischer Beerenfrucht und feiner Gewürze. Sein feines Tannin ergänzt dieses spannende Genusserlebnis und klingt in einem langanhaltenden und köstlichen Abgang aus.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei leicht angequetscht. Der dabei gewonnene Saft wurde umgehend mit ausgewählten Hefen versetzt, um den Gärungsprozess in Gang zu bringen. Die viertägige Fermentierung fand bei geregelten 26 - 28°C statt, wobei der Wein dreimal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Gärung ihren Abschluss im Tank. Der Wein reifte vor Abfüllung auf die Flasche 12 Monate in französischen Barriques.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Wilhelm Kritzinger, Anneke Potgieter
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Malbec
leading grape variety:	Malbec
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.89
goes well with:	asian food, poultry, Gegrilltes
residual sugar [g/l]:	1.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years