Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2024

Labeländerungen vorbehalten

Konzentrierter Tropfen mit tiefer Tropenfrucht-Note!

Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc 2024

Weinauszeichnungen:

Tiim Atkin 2025: 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte

Bewertungen:

Beim fruchtbetonten und vollmundigen Einstieg, eine cremige Textur, die die natürliche Säure und den Kontakt mit der Feinhefe hervorhebt

13,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400832-24
EAN: 60096755660223
Hersteller: Zorgvliet Wines

mehrere Informationen

Der Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc fließt in hellgelber Tönung mit frisch grünen Farbkomplexen ins Glas, welchem intensive Aromen von Stachelbeere, komplexer Tropenfrucht, Zitrusblüten, LImette und grüner Feigen entsteigen. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Weiße mit einem reichen und üppigen Mundgefühl sowie mit einer cremigen Textur und einem natürlich frischen Säurespiel. Der Abgang ist trocken, langanhaltend und wohl texturiert. Von einem zertifizierten Einzelweinberg, die Weine von Intensität hervorbringen.

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Der Zorgvliet Single Vineyard Sauvignon Blanc fließt in hellgelber Tönung mit frisch grünen Farbkomplexen ins Glas, welchem intensive Aromen von Stachelbeere, komplexer Tropenfrucht, Zitrusblüten, LImette und grüner Feigen entsteigen. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Weiße mit einem reichen und üppigen Mundgefühl sowie mit einer cremigen Textur und einem natürlich frischen Säurespiel. Der Abgang ist trocken, langanhaltend und wohl texturiert. Von einem zertifizierten Einzelweinberg, die Weine von Intensität hervorbringen.

Weinausbau

Das Traubengut wurde komplett entrappt und zerstoßen, woraufhin ein sechs Stunden langer Aufenthalt auf der Haut erfolgte. Anschließend wurde der Saft abgepresst, einer zweitägigen Kaltquellphase bei geregelten 8°C unterzogen und mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sechs Monate lang auf der feinen Hefe, um ein Maximum an Komplexität und Cremigkeit in den Wein zu übertragen. 5% wurde im Fass vergoren, um das Mundgefühl zu verbessern.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2024
country:	South Africa
region:	Banghoek-Stellenbosch
winemaker:	Bernard le Roux, Ruben Adams
quality level:	Estate Wine
alcohol [Vol%]:	Tim Atkin 88/100
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.6
acid [g/l]:	6.7
pH-value:	3.00
recommended drinking temp. [°C]:	10-12
residual sugar [g/l]:	1.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite

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