Spioenkop 1900 Pinotage 2019

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2021: 93 Punkte

Bewertungen:

Der 1900 Pinotage zeigt rein luxuriöse Beerenfrucht sowie bemerkenswerte Tiefe und Struktur

27,95 € *

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Artikel-Nr.: 107455-19
EAN: 6009900091136
Hersteller: Spioenkop

mehrere Informationen

Der Spioenkop 1900 Pinotage präsentiert sich mit ungemeiner Frische und Reinheit. Aromen von schwarzer und roter Beerenfrucht umgarnen die Nase und ziehen sich auch bis an den wohl ausbalancierten und weichen Gaumen durch, wo sie in Kombination mit einer straffen Tanninstruktur, einem saftigen Säurespiel und luxoriöser Frucht Genuss auf ganzer Linie bescheren. Ein hochdotierter Pinotage von bemerkenswerter Tiefe und umwerfender Balance.

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Weinausbau

Das Traubengut wurde in kleine 18 kg Kisten handgelesen und über Nacht bei geregelten 3°C kühl gelagert. Am Morgen wurden die Trauben komplett entrappt, einer sechs Tage langen Kaltequellphase unterzogen und spontan vergoren. Spontan bedeutet hier, dass die Fermentierung durch Hefen in Gang gesetzt wurde, die natürlich auf der Frucht und der Kellereiumgebung vorkommen. Die malolaktische Fermentierung fand in ausgesuchten Holzfässern statt. Anschlieβend reifte der Wein 11 Monate in französischen Holzfässern (55% Neuholz). Der Wein wurde weder verfeinert noch gefiltert.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2019
country:	South Africa
region:	Elgin
winemaker:	Koen Roose
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Pinotage
leading grape variety:	Pinotage
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.0
acid [g/l]:	5.2
acidity levels:	low
pH-value:	3.61
recommended drinking temp. [°C]:	18 - 20
residual sugar [g/l]:	2.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years