Saxenburg Private Collection Syrah 2020

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte

Bewertungen:

Ein verführerisches Bouquet von dunkler Beerenfrucht mit einer Kombination aus Pfeffer und Backgewürz, die sich am Gaumen fortsetzt

24,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107443-20
EAN: 6002461000128
Hersteller: Saxenburg Wine Farm

mehrere Informationen

Der Saxenburg Private Collection Shiraz präsentiert sich in der Nase mit köstlichen Aromen von würzigem Beerenkompott. Am Gaumen offenbart sich eine Gewürzvielfalt von Sternanis über weißen Pfeffer bis hin zu Eichenholz. Körperreich und vollmundig sowie mit weichen Tanninen ausgestattet und einem soliden Alterungspotenzial, ist dieser Shiraz ein großartiger Wein.

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Der Saxenburg Private Collection Shiraz präsentiert sich in der Nase mit köstlichen Aromen von würzigem Beerenkompott. Am Gaumen offenbart sich eine Gewürzvielfalt von Sternanis über weißen Pfeffer bis hin zu Eichenholz. Körperreich und vollmundig sowie mit weichen Tanninen ausgestattet und einem soliden Alterungspotenzial, ist dieser Shiraz ein großartiger Wein.

Weinausbau

Der Wein fermentierte in offenen Tanks bei 30°C, wurde täglich vier mal umgepumpt und reifte anschließend 12 Monate in Barriques.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Nico van der Merwe
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah
leading grape variety:	Shiraz/Syrah
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.33
acid [g/l]:	5.4
pH-value:	3.50
recommended drinking temp. [°C]:	16-18
goes well with:	venison
residual sugar [g/l]:	2.0
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2028
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite