Robertson Winery Constitution Road Chardonnay 2022

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Umwerfende Frische durch ausgewogene Eichenholzreifung

20,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (26,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401552-22
EAN: 6002039010474
Hersteller: Robertson Winery

mehrere Informationen

Der Robertson Winery Constitution Road Chardonnay präsentiert sich mit einem umwerfenden Bouquet von reich verflochtenen Aromen frischer Zitrusfrucht, feinem Buttertoast, Orangenmarmelade und duftiger Vanille. Am Gaumen balanciert das spritzige Säurespiel die ungemein cremige Textur auf herrliche Weise aus. Köstliche Geschmacksnuancen von vielschichtiger Zitrusfrucht, Birne und karamelligem Butterscotch klingen in einem langen und weichen Abgang aus.

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Der Robertson Winery Constitution Road Chardonnay präsentiert sich mit einem umwerfenden Bouquet von reich verflochtenen Aromen frischer Zitrusfrucht, feinem Buttertoast, Orangenmarmelade und duftiger Vanille. Am Gaumen balanciert das spritzige Säurespiel die ungemein cremige Textur auf herrliche Weise aus. Köstliche Geschmacksnuancen von vielschichtiger Zitrusfrucht, Birne und karamelligem Butterscotch klingen in einem langen und weichen Abgang aus.

Weinausbau

Das ausgelesene Traubengut wurde bei Ankunft im Keller sanft zerstoßen und mit großer Umsicht gepresst. Beim Pressvorgang wurde der Saft in freiabfließenden sowie in abgepressten Saft unterteilt. Ausschließlich der freiablaufende Saft wurde für die weitere Produktion verwendet und wurde 12 Stunden ruhen gelassen, bevor er von der Hefe geschöpft und in neue sowie bereits zweitbefüllte Fässer aus französischem Eichenholz geleitet wurde. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung fanden ihren Abschluss im Fass. Anschließend reifte der Wein auf der primären Hefe, wobei die Hefe in den ersten zwei Monaten alle zwei Wochen auf- und untergerührt wurde (batonnage), anschließend nur einmal pro Monat.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2022
country:	South Africa
region:	Robertson
winemaker:	Francois Weich
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chardonnay
leading grape variety:	Chardonnay
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
recommended drinking temp. [°C]:	12 -14
goes well with:	fish & seafood
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years