Quinta do Noval Cedro do Noval Tinto 2018

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2017: Proficheck Ausgezeichnet (91/100)

Quinta do Noval Cedro do Noval Tinto duftet nach Aromen von Gewürzen und frischen Früchten mit herrlichen Schokonoten

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Artikel-Nr.: 500694-18
Hersteller: Quinta do Noval

mehrere Informationen

Der Quinta do Noval Cedro do Noval Tinto zeigt sich dicht in der Farbe und verströmt Aromen von Gewürzen und frischen Früchten mit Noten von dunkler Schokolade und schwarzen Pflaumen. Am Gaumen ist er ausgewogen mit gut integrieter Säure und einem fruchtigen Abgang mit leicht geräuchertem Touch.

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Der Quinta do Noval Cedro do Noval Tinto zeigt sich dicht in der Farbe und verströmt Aromen von Gewürzen und frischen Früchten mit Noten von dunkler Schokolade und schwarzen Pflaumen. Am Gaumen ist er ausgewogen mit gut integrieter Säure und einem fruchtigen Abgang mit leicht geräuchertem Touch.

Weinausbau

Die Trauben fermentierten für 7 Tage in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung erfolgte. 92% des Weins reifte für 11 Monate in vorher gebrauchten Fässern aus französicher Eiche, und 8% in Neuholz, vor Abfüllung und Veröffentlichung.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2018
country:	Portugal
region:	Douro
winemaker:	Adalberto Ferreira
quality level:	Vinho Regional
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah, Tinta Cao, Touriga Franca, Touriga Nacional
leading grape variety:	Touriga Nacional
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	14
acid [g/l]:	5.4
pH-value:	3.61
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
residual sugar [g/l]:	0.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2023
Importer:	Quinta do Noval Vinhos, SA, Av. Diogo Leite, 256 4400 - 111 Vila Nova de Gaia - Portugal
age restrictions:	from 16 years