Piekenierskloof Six Hats Cabernet Sauvignon 2020

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 3 Sterne

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	9,95 € *	13,27 € * / 1 Liter
ab 3	9,75 € *	13,00 € * / 1 Liter
ab 6	9,55 € *	12,73 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Vergriffen

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Artikel-Nr.: 401469-20
EAN: 875359001998
Hersteller: Piekenierskloof Wine Company

mehrere Informationen

Der Piekenierskloof Six Hats Cabernet Sauvignon präsentiert sich von mittlerem Körper mit köstlichen Aromen schwarzer Johannisbeeren, reifer Pfalumen und einem Hauch dunkler Minzschokolade. Ein wohl ausbalancierter Rotwein mit sanfter Eichenholz-Textur und angenehm trockenen Abgang.

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Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst einer 24stündigen Kaltquellphase unterzogen, bevor die Fermentierung unter Einsatz ausgewählter Hefen bei einer geregelten Temperatur von unter 26°C in Tanks aus Edelstahl eingeleitet wurde. Nach Abschluss der alkoholischen sowie malolaktischen Gärung reifte der Wein noch weitere sechs Monate auf französischen sowie amerikanischen Eichenholzstaves.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2020
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Andries de Klerk, Jaco van Niekerk, Hendrien Vercueil
treatment in the cellar:	steel barrel with chips or stave )
character:	dry
grape variety:	Cabernet Sauvignon
leading grape variety:	Cabernet Sauvignon
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	12.74
acid [g/l]:	5.4
pH-value:	3.63
goes well with:	lamb, beef
residual sugar [g/l]:	3.2
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2023
certifications:	Fairtrade
Trading certifications:	Fairtrade
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite