Whalehaven Sauvignon Blanc Upper Hemel en Aarde Valley 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Elegant, mineralisch und wunderbar texturiert mit Aromen grüner Feigen und Steinobst

13,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400775-23
EAN: 6008226001782
Hersteller: Whalehaven Wines

mehrere Informationen

Der Whalehaven Sauvignon Blanc Upper Hemel en Aarde Valley ist ein ungemein erfrischender und raffinierter Tropfen. Dieser kühle Sauvignon Blanc aus den Weinbergen des oberen Hemel-en-Aarde-Tals kombiniert tropische, salzige und mineralische Noten, die den wahren Herkunftscharakter vermitteln. Intensive Noten grüner Sommermelone und feinem Steinobst stammen von reiferen Trauben, die der späten Nachmittagssonne ausgesetzt sind, während schattigere Weinbergreihen Beeren mit Feuersteinaromen und einem Hauch von grüner Feige hervorbringen. Für maximalen Genuss gekühlt servieren.

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Der Whalehaven Sauvignon Blanc Upper Hemel en Aarde Valley ist ein ungemein erfrischender und raffinierter Tropfen. Dieser kühle Sauvignon Blanc aus den Weinbergen des oberen Hemel-en-Aarde-Tals kombiniert tropische, salzige und mineralische Noten, die den wahren Herkunftscharakter vermitteln. Intensive Noten grüner Sommermelone und feinem Steinobst stammen von reiferen Trauben, die der späten Nachmittagssonne ausgesetzt sind, während schattigere Weinbergreihen Beeren mit Feuersteinaromen und einem Hauch von grüner Feige hervorbringen. Für maximalen Genuss gekühlt servieren.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen frischen Sauvignon Blanc fermentierte bei einer geregelten Temperatur von 12-14° C in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein leicht gefiltert auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Hemel-en-Aarde Region
winemaker:	Reino Thiart
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne
treatment in the cellar:	steel barrel
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.0
acid [g/l]:	6.2
acidity levels:	low
pH-value:	3.45
recommended drinking temp. [°C]:	8-10
goes well with:	fish & seafood, vegetarian food, Salate, al Fresco
residual sugar [g/l]:	1.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2026
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite