Scala Coeli Reserva Tinto Alicante Bouschet 2017

Scala Coeli Reserva Tinto Alicante Bouschet

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Artikel-Nr.: 500910-17
Hersteller: Cartuxa

mehrere Informationen

Ganz tief in der Farbe fließt der Scala Coeli Reserva Tinto Alicante Bouschet ins Glas und verströmt herrliche Aromen von reifen roten Früchten. Am Gaumen zeigt sich dieser Roter aus dem Hause Adega Cartuxa, ungemein vollmundig, üppig und voluminös. Es entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen als wundervoll köstliche Geschmacksnuancen und er endet in einem langanhaltenden und opulenten Abgang. Dieser Wein ist nach dem Santa Maria Scala Coeli Kloster benannt, wo Mönche noch heute in Stille und Gebet ihr Leben verbringen. Produziert wird dieser edle Tropfen nur in ganz bestimmten Jahrgängen von Rebsorten, die oft nicht typisch sind für die Alentejo Region.

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Ganz tief in der Farbe fließt der Scala Coeli Reserva Tinto Alicante Bouschet ins Glas und verströmt herrliche Aromen von reifen roten Früchten. Am Gaumen zeigt sich dieser Roter aus dem Hause Adega Cartuxa, ungemein vollmundig, üppig und voluminös. Es entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen als wundervoll köstliche Geschmacksnuancen und er endet in einem langanhaltenden und opulenten Abgang.

Dieser Wein ist nach dem Santa Maria Scala Coeli Kloster benannt, wo Mönche noch heute in Stille und Gebet ihr Leben verbringen. Produziert wird dieser edle Tropfen nur in ganz bestimmten Jahrgängen von Rebsorten, die oft nicht typisch sind für die Alentejo Region.

Weinausbau

Das Traubengut wurde mit Vorsicht handgelesen, in der Kellerei für den weiteren Produktionsverlauf auserlesen und fermentierte anschließend bei Temperatur von 28°C für 20 Tage. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 15 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2017
country:	Portugal
region:	Alentejo
winemaker:	Pedro Baptista, Duarte Lopes
quality level:	Vinho Regional
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Alicante Bouschet
leading grape variety:	Alicante Bouschet
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	16
acid [g/l]:	6.1
pH-value:	3.48
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
residual sugar [g/l]:	1.9
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite