Kershaw Deconstructed Chardonnay CY95 2017

Das Traubengut für den Kershaw Deconstructed Chardonnay CY95 stammt aus dem im Westkap gelegenen Teil der kühlen Elgin Region, wo es auf Bokkeveld Tonstein gedeiht. Dieser Chardonnay-Klon ist bekannt für seine exzellente Qualität und bringt erstklassige Weine von üppig vollmundigem und intensiv aromatischem Charakter hervor. Dieser wuchtige, dabei jedoch straff strukturierte und wohl ausbalancierte Chardonnay, überzeugt mit einer bemerkenswerten Länge und präsentiert sich zugleich mit Zurückhaltung und grandioser Passivität am Gaumen, der von Geschmacksnuancen weißer Pfirsiche und saftiger Nektarine geprägt ist. Bokkeveld Tonstein überträgt ein die Nase betörendes Parfum in den Wein sowie langlebige Ausdauer und Eleganz. Richard Kershaws ungemeine Leidenschaft und Liebe für Südafrikas Elgin Region und edle Rebsorten bilden sowohl die Inspiration als auch das Fundament der Kershaw Deconstructed Chardonnay- Weinreihe, bestehend aus drei verschiedenen Chardonnay-Klonen, die im westlichen Teil der Elgin Region gedeihen.