Ken Forrester Reserve Sauvignon Blanc 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2022: 88 Punkte

Bewertungen:

Lebendige Säure mit Mineralität am Gaumen, die typisch für die Eleganz dieses 'cool climate' Weins ist

16,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401136-23
EAN: 6009607660185
Hersteller: Ken Forrester Vineyards

mehrere Informationen

Der Ken Forrester Sauvignon Blanc Reserve präsentiert sich im Glas von zart goldenem Ton und umgarnt die Nase mit einem Bouquet von Feigenblatt und gewürzten Pfirsich-Aromen. Vollmundig am Gaumen eröffnen sich hier wohl geschichtete Geschmacksnuancen feiner Terroir - Mineralität, goldener Nektarinen und betörende Cremigkeit vom Aufenthalt auf der Hefe. Dieser Sauvignon Blanc ist ein hervorragendes Beispiel für harmonische Balance von Frucht und Terroir die zusammen als Kombination komplexe und weiche Nuancen mit üppigem Körper hervorbringen.

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Der Ken Forrester Sauvignon Blanc Reserve präsentiert sich im Glas von zart goldenem Ton und umgarnt die Nase mit einem Bouquet von Feigenblatt und gewürzten Pfirsich-Aromen. Vollmundig am Gaumen eröffnen sich hier wohl geschichtete Geschmacksnuancen feiner Terroir - Mineralität, goldener Nektarinen und betörende Cremigkeit vom Aufenthalt auf der Hefe. Dieser Sauvignon Blanc ist ein hervorragendes Beispiel für harmonische Balance von Frucht und Terroir die zusammen als Kombination komplexe und weiche Nuancen mit üppigem Körper hervorbringen.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen üppigen und reifen Sauvignon Blanc fermentierte sowohl im Fass sowie im Edelstahltank und verbrachte nach Abschluss der Gärung noch neun Monate in französischer Eiche auf der Hefe (20% Neuholz).

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Stellenbosch
winemaker:	Ken Forrester
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Sauvignon Blanc
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	5.9
acidity levels:	low
pH-value:	3.55
goes well with:	Hühnergerichte, gedämpfte Muscheln, Fischfrikadellen, al Fresco
residual sugar [g/l]:	2.3
Packaging:	Bottle
bottle closure:	screw cap
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite