Chocapalha Vinha Mãe Tinto 2015

Weinauszeichnungen:

Robert Parker: 90 Punkte

Bewertungen:

Chocapalha Vinha Mãe Tinto ist ein extrem charmanter, schmeichelnder Wein, seidig und köstlich mit reichen Aromen von schwarzen Früchten

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Artikel-Nr.: 500240-15
Hersteller: Quinta de Chocapalha

mehrere Informationen

Chocapalha Vinha Mãe Tinto fließt in einem tiefen violett ins Glas und verströmt Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie blumige Noten. Am Gaumen ist er wunderschön strukturiert mit gut eingebundenen Tanninen und einem soliden Abgang - elegant und anhaltend. Ein extrem charmanter, schmeichelnder Wein, seidig und köstlich.

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Chocapalha Vinha Mãe Tinto fließt in einem tiefen violett ins Glas und verströmt Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie blumige Noten. Am Gaumen ist er wunderschön strukturiert mit gut eingebundenen Tanninen und einem soliden Abgang - elegant und anhaltend. Ein extrem charmanter, schmeichelnder Wein, seidig und köstlich.

Weinausbau

Die zuvor entrappten Trauben durchlaufen vor der Fermentation einen Mazerationsprozess bei niedrigen Temperaturen über 18 Stunden. Die Fermentation findet in Lagares mit aufeinanderfolgenden Pressungen durch Roboter sowie kontrolliert bei unter 26°C während 12 Tagen statt. Die Milchsäuregärung und der weitere Reifeprozesses verlaufen in französischen Eichenfässern während 20 Monate.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2015
country:	Portugal
region:	Lisboa
winemaker:	Sandra Tavares
quality level:	Vinho Regional
alcohol [Vol%]:	Robert Parker 90 Punkte
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	dry
grape variety:	Shiraz/Syrah, Tinta Roriz, Touriga Nacional
leading grape variety:	Touriga Nacional
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	14.5
acid [g/l]:	6.2
pH-value:	3.61
residual sugar [g/l]:	2.7
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Wine & Soul, P-5085-101 Pinhao
age restrictions:	from 16 years