Curriculum Vitae Douro Branco 2018

Weinauszeichnungen:

Robert Parker: 92 - 94 Punkte

Bewertungen:

Der Curriculum Vitae Douro Branco ist ein erstklassischer Douro Weißer

75,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (100,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 500895-18
EAN: 5606545945179
Hersteller: Van Zeller & Co.

mehrere Informationen

Der Curriculum Vitae Douro Branco ist ein Wein mit bemerkenswerten Frische, komplexen Aromen Gewürzen und eine gewisse mineralität. Auch am Gaumen findet man diese wieder. Seine lebendige Säure, perfekte Balance und frisch-mineralische Noten leiten zu einem äußerst langanhaltenden und befriedigenden Abgang.

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Der Curriculum Vitae Douro Branco ist ein Wein mit bemerkenswerten Frische, komplexen Aromen Gewürzen und eine gewisse mineralität. Auch am Gaumen findet man diese wieder. Seine lebendige Säure, perfekte Balance und frisch-mineralische Noten leiten zu einem äußerst langanhaltenden und befriedigenden Abgang.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben entrappt, in der pneumatischen Presse leicht gequetscht, und bei 10°C in Edelstahltanks von 2500 Litern für 24 Stunden kühl aufgehoben. Der Most wurde in neuen 225 Liter Fässern aus französischer Eiche für 25 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen zwischen 10°C und 14°C vergoren. Der Wein reifte in diesen Fässern für ca. 8 Monate, mit Battonage (regelmäßiges umrühren) wonach nur die besten Fässer selektiert und zum Verkauf verschnitten wurden.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2018
country:	Portugal
region:	Douro
winemaker:	Christiano van Zeller, Joana Pinhão
quality level:	DOC
alcohol [Vol%]:	Robert Parker 94 Punkte
treatment in the cellar:	Barrique
grape variety:	Codega, Donzelinho, Rabigato, Samarrinho, Viosinho
leading grape variety:	Viosinho
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	6.3
acidity levels:	low
pH-value:	3.31
SO2 Content [mg/l]:	134
recommended drinking temp. [°C]:	8 - 10
residual sugar [g/l]:	0.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2025
Importer:	Van Zellers & Co., Lda. Lote 4, Zona Industrial do Lameirão 5130-301 S. João da Pesqueira Portugal
age restrictions:	from 16 years