Quinta Nova Vintage Porto 1997

Quinta Nova Vintage Porto duftet nach Aromen von reifen Früchten mit einem Hauch von Harz und Veilchen

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Artikel-Nr.: 500757-97
Hersteller: Quinta Nova

mehrere Informationen

Dieser Quinta Nova Vintage Porto fließt in einem tiefen Rot mit Lila Reflexen in Glas und verströmt Aromen von sehr reifen Früchten wie Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen mit einem Hauch Harz und florale Nuancen von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich komplex und süß, hoch konzentriert und voluminös. Rote Frucht domniert am Gaumen, die Tannine sind fest und Säure in perfekter Balance. Ein ausgewogener Porto mit einem langanhaltenden süßen Abgang und einem tollen Alterungspotential.

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Dieser Quinta Nova Vintage Porto fließt in einem tiefen Rot mit Lila Reflexen in Glas und verströmt Aromen von sehr reifen Früchten wie Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen mit einem Hauch Harz und florale Nuancen von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich komplex und süß, hoch konzentriert und voluminös. Rote Frucht domniert am Gaumen, die Tannine sind fest und Säure in perfekter Balance. Ein ausgewogener Porto mit einem langanhaltenden süßen Abgang und einem tollen Alterungspotential.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und im ganzen Bund bei geregelte Temperatur für 2 Tage in traditionellen Granit Lagares vergoren. Maischegärung erfolgte mit regelmäßigém umpumpen für weitere 2 Tage wonach Gärprozesse endeten mit Zutat von Branntwein (70% Alkoholgehalt). Der Porto reifte für 2 Jahre in Edelstahltanks und Fässern aus französischer Eiche.

Produktinformationen
wine type:	port wine
vintage:	1997
country:	Portugal
region:	Douro
quality level:	D.O.C.
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	sweet
grape variety:	Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten
leading grape variety:	Diverse Rebsorten
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	20
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Rua de Meladas, N°380, 4535-186 Mozelos VFR, Portugal
age restrictions:	from 18 years