Blandy´s Bual 10 Years Old Medium Rich Madeira

Weinauszeichnungen:

Robert Parker: 89 Punkte

Bewertungen:

Der Blandy´s Bual 10 Years Old Medium Rich Madeira duftet nach getrockneten Feigen und Pflaumen

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Artikel-Nr.: 500834
Hersteller: Madeira Wine Company

mehrere Informationen

Blandy´s Bual 10 Years Old Medium Rich Madeira fließt in eine Bernsteinfarbe mit goldenem Schimmer ins Glas und verströmt ein intensives Bouquet von getrockneten Feigen und Pflaumen, und Noten von Orangenmarmelade, Quitte, Kardamom mit einem Hauch Mandel und Holz. Am Gaumen zeigt er sich halbsüß mit perfekter Balance zwischen Kaffee- und Fruchtaromen mit Gewürznoten, und einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist ein wunderbarer Genuß.

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Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und bei Temperaturen zwischen 18° C - 21° C in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit natürlicher Hefe vergoren. Nach ungefähr 48 Stunden, wenn die gewünschte Süße erreicht wird, wird die Gärung durch zutat von Brandwein unterbrochen. Der Wein wurde im traditionellen 'Canteiro'-system in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift wobei der Wein leicht gewärmt wird und im Laufe der Jahre von der oberen Etage in die mittlere Etage und schließlich ins Erdgeschoss gebracht wird wo es kühler ist und er weiter reifen darf bis eventuelle abfüllung und veröffentlichung.

Produktinformationen
wine type:	Madeira
vintage:	no vintage
country:	Portugal
region:	Madeira
winemaker:	Francisco Albuquerque
alcohol [Vol%]:	Robert Parker 89 Punkte
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	sweet
grape variety:	Boal
leading grape variety:	Boal
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	19
acid [g/l]:	7
recommended drinking temp. [°C]:	14 - 16
goes well with:	desserts, cheese, Nüsse, Foie Gras
residual sugar [g/l]:	100
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,5
aging potential:	2030
Importer:	Madeira Wine Company, P-191 9000-082 Funchal
age restrictions:	from 18 years
allergenes:	contains sulfite