Leeu Passant Basson Cinsault 2017

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2020: 96 Punkte
Robert Parker: 89 Punkte

Bewertungen:

Verlockende Nuancen von Orangenschale, Rhabarber, Maraschino-Kirsche, roten Pfefferkörnern und Gewürznelke!

69,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (93,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401571-17
Hersteller: Leeu Passant

mehrere Informationen

Der Leeu Passant Basson Cinsault ist ein ungemein aromatischer Wein mit einem betörenden und komplexen Bouquet duftiger Rosenblüten, Cranberries, Kirschen, feiner Gewürze und einem Hauch von Thymian. Am Gaumen frisch und seidenweich texturiert verwöhnt dieser sortenreine Cinsault aus Wellington mit umwerfenden Nuancen von Orangenschale, Rhabarber, Maraschino-Kirsche, roten Pfefferkörnern und Gewürznelke. Feine Tannine verleihen dem Wein eine hervorragende Struktur!

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Der Leeu Passant Basson Cinsault ist ein ungemein aromatischer Wein mit einem betörenden und komplexen Bouquet duftiger Rosenblüten, Cranberries, Kirschen, feiner Gewürze und einem Hauch von Thymian. Am Gaumen frisch und seidenweich texturiert verwöhnt dieser sortenreine Cinsault aus Wellington mit umwerfenden Nuancen von Orangenschale, Rhabarber, Maraschino-Kirsche, roten Pfefferkörnern und Gewürznelke. Feine Tannine verleihen dem Wein eine hervorragende Struktur!

Weinausbau

Das Traubengut wurde im Tank am ganzen Bund zerquetscht und lediglich mit einer minimalen Menge an Schwefel versetzt – weiterhin gab es keine Zusätze. Der Wein fermentierte spontan, wobei der Tresterhut während des Gärprozesses zweimal täglich untergetaucht wurde. Nach 11 Tagen fand die Fermentierung bei geregelten 26˚C ihren Abschluss, woraufhin der Wein noch weitere drei Wochen auf der Haut verbrachte, bevor er ins Fass gepresst wurde. Nach 20 Monaten Reifezeit im Eichenfass (500 l) wurde der Wein auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2017
country:	South Africa
region:	Wellington
winemaker:	Andrea Mullineux, Gynore Fredricks
alcohol [Vol%]:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 89 Punkte, Tim Atkin 96/100
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Cinsault
leading grape variety:	Cinsault
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13.5
acid [g/l]:	5.1
acidity levels:	low
pH-value:	3.70
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
residual sugar [g/l]:	1.1
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite