Diemersdal Malbec 2023

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Bewertungen:

Kräftiger Malbec mit reifen dunklen Früchten, würzigen Noten, eleganter Struktur und samtigem Abgang

15,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 402105-23
EAN: 6004342000036
Hersteller: Diemersdal Estate

mehrere Informationen

Der Diemersdal Malbec präsentiert sich mit intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte, die von würzigen Untertönen begleitet werden. In französischen Eichenfässern gereift, entfaltet der Wein eine komplexe und konzentrierte Struktur, die durch einen mineralischen Kern und einen samtigen Abgang perfekt abgerundet wird. Ein gut strukturierter Malbec, der mit seinem saftigen, lang anhaltenden Finish beeindruckt und die Tiefe und Eleganz dieser außergewöhnlichen Rebsorte voll zur Geltung bringt.

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Der Diemersdal Malbec präsentiert sich mit intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte, die von würzigen Untertönen begleitet werden. In französischen Eichenfässern gereift, entfaltet der Wein eine komplexe und konzentrierte Struktur, die durch einen mineralischen Kern und einen samtigen Abgang perfekt abgerundet wird. Ein gut strukturierter Malbec, der mit seinem saftigen, lang anhaltenden Finish beeindruckt und die Tiefe und Eleganz dieser außergewöhnlichen Rebsorte voll zur Geltung bringt.

Weinausbau

Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, um ein ausgewogenes und aromatisch ausdrucksstarkes Profil zu gewährleisten. Die Gärung erfolgte in offenen Gärbehältern mit regelmäßigen Pigeage und Umpumpen alle 3 bis 4 Stunden bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25–28 °C, um Farbe, Tannin und aromatische Komplexität zu extrahieren. Der biologische Säureabbau fand im Edelstahltank statt, bevor der Wein in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche (20 % Neuholz) umgefüllt wurde, wo er 14 Monate lang reifen durfte, um ihm eine feine Würze und Struktur zu verleihen und gleichzeitig die Fruchtreinheit zu bewahren.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2023
country:	South Africa
region:	Durbanville
winemaker:	Thys Louw, Mari Branders
alcohol [Vol%]:	John Platter 3.5 Sterne
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Malbec
leading grape variety:	Malbec
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	14.26
acid [g/l]:	5.8
pH-value:	3.48
goes well with:	asian food, venison
residual sugar [g/l]:	2.6
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years
allergenes:	contains sulfite