Cortes de Cima Pinot Noir 2015

Weinauszeichnungen:

Robert Parker: 90 Punkte

Bewertungen:

Der Cortes de Cima Pinot Noir ist ein frischer, weicher und sinnlicher Wein mit klassischen Aromen saftig roter Frucht und warmer Gewürze

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Artikel-Nr.: 500488-15
Hersteller: Cortes de Cima

mehrere Informationen

Der Cortes de Cima Pinot Noir ist ein frischer, weicher und sinnlicher Wein mit klassischen Aromen saftig roter Beerenfrucht, Vanille und erdigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich saftig, würzig und fruchtbetont. Eine leichte Tanninstruktur hält diesen Wein auf hervorragende Weise zusammen. Ein vielversprechender und einladender Wein von großer Klasse!

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Weinausbau

Die Trauben für diesen Wein wurden am selben Tag geerntet, aber in zwei getrennten Chargen fermentiert, eine bei höheren Temperaturen und mit längerer Hautmazeration, um Farbe und Tannin hervorzuheben, und die andere bei niedrigeren Temperaturen mit einer kürzeren Zeit auf der Schale, um einen mehr aromatischen und eleganten Wein dar zu stellen. Beide Komponenten reiften separat für 8 Monate zu 100% in zuvor belegten Fässern aus französischer Eiche vor sie vrschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.

Produktinformationen
wine type:	red wine
vintage:	2015
country:	Portugal
region:	Alentejano
quality level:	Vinho Regional
alcohol [Vol%]:	Robert Parker 90 Punkte
treatment in the cellar:	Barrique
character:	dry
grape variety:	Pinot Noir
leading grape variety:	Pinot Noir
mono varietal / blend:	mono varietal
alcohol [Vol%]:	13
acid [g/l]:	5.6
acidity levels:	low
pH-value:	3.58
residual sugar [g/l]:	0.4
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Cortes de Cima, P-7960-189 Vidigueira
age restrictions:	from 16 years