Rascallion Susurrous 2016

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte

Bewertungen:

Rascallion Susurrous - eine vollmundige Weißwein-Cuvée von fruchtbetontem Charakter sowie bemerkenswerter Balance und Frische

22,80 € *

Inhalt: 0,75 Liter (30,40 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401074-16
Hersteller: Rascallion Wines

mehrere Informationen

Der Rascallion Susurrous ist eine fruchtbetonte und vollmundige Weißwein-Cuvée aus 70% im Fass fermentiertem Chenin Blanc, verschnitten mit Grenache Blanc und einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc für schöne Frische im Glas. Ein wohl ausbalancierter und frischer Blend der umwerfenden Genuss verspricht und ein zweites Gläschen nahezu unumgänglich macht. Susurrous bedeutet soviel wie: Ein leises, entferntes, beruhigendes Geräusch (von Wellen, die brechen).

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Der Rascallion Susurrous ist eine fruchtbetonte und vollmundige Weißwein-Cuvée aus 70% im Fass fermentiertem Chenin Blanc, verschnitten mit Grenache Blanc und einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc für schöne Frische im Glas. Ein wohl ausbalancierter und frischer Blend der umwerfenden Genuss verspricht und ein zweites Gläschen nahezu unumgänglich macht.

Susurrous bedeutet soviel wie: Ein leises, entferntes, beruhigendes Geräusch (von Wellen, die brechen).

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut wurde in kleinen Stiegen zur Kellerei transportiert, wo es umgehend runtergekühlt wurde. Die Beeren verblieben 24 Stunden auf der Haut, um ein Maximum an Fruchtaromen von den Schalen in den Wei übertragen zu können. Der Chenin Blanc wurde in zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus französischer Eiche vinifiziert und reifte nach Abschluss der alkohlischen Gärung 14 Monate lang im selben Fass auf der Hefe. Der kleinere Anteil an Grenache Blanc fermentierte in alten 500 l Fässern, bevor alle Komponenten dieser erstklassigen Cuvée verschnitten und der Wein auf die Flasche gefüllt wurde.

Produktinformationen
wine type:	white wine
vintage:	2016
country:	South Africa
region:	Western Cape
winemaker:	Johan Joubert
alcohol [Vol%]:	John Platter 4 Sterne
treatment in the cellar:	wooden barrel
character:	dry
grape variety:	Chenin Blanc, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc
leading grape variety:	Chenin Blanc
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	13.5
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
Importer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
age restrictions:	from 16 years