Quinta Nova Vintage Porto 2002

Quinta Nova Vintage Porto ist ein Porto und duftet nach Aromen von süßen Früchten und floralen Noten mit einem Hauch Harz

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Artikel-Nr.: 500757-02
Hersteller: Quinta Nova

mehrere Informationen

Aus jahrhundertealten Reben ergibt sich der Quinta Nova Vintage Porto und verströmt verführerische Aromen von süßen Ffüchten mit einem Hauch Harz und floralen Noten. Am Gaumen spürt man Aromen von frischen Trauben, ausgewogene Säure und einem eleganten Abgang.

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Aus jahrhundertealten Reben ergibt sich der Quinta Nova Vintage Porto und verströmt verführerische Aromen von süßen Ffüchten mit einem Hauch Harz und floralen Noten. Am Gaumen spürt man Aromen von frischen Trauben, ausgewogene Säure und einem eleganten Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und im ganzen Bund bei geregelte Temperatur für 2 Tage in traditionellen Granit Lagares vergoren. Maischegärung erfolgte mit regelmäßigem umpumpen für weitere 2 Tage wonach Gärprozesse endeten mit Zutat von Branntwein (70% Alkoholgehalt). Der Porto reifte für 2 Jahre in Edelstahltanks und Fässern aus französischer Eiche.

Produktinformationen
wine type:	port wine
vintage:	2002
country:	Portugal
region:	Douro
quality level:	D.O.C.
treatment in the cellar:	Barrique
style:	full bodied
character:	sweet
grape variety:	Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten
leading grape variety:	Diverse Rebsorten
mono varietal / blend:	blend
alcohol [Vol%]:	20
acid [g/l]:	3.9
acidity levels:	low
pH-value:	3.65
recommended drinking temp. [°C]:	16 - 18
residual sugar [g/l]:	94.9
Packaging:	Bottle
bottle closure:	cork
bottlesize [Liter]:	0,75
aging potential:	2027
Importer:	Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Rua de Meladas, N°380, 4535-186 Mozelos VFR, Portugal
age restrictions:	from 18 years